طريقة تحضير السمك السنجاري بالمنزل بالخلطة المميزة 

السمك السنجاري من أشهر المأكولات البحرية والمميزة بالخلطة الرائعة، وكما تحتوى الأسماك على فوائد عديدة ومهمة للانسان لانها غنية بالعناصر الغذائية والفيتامينات التي تمد الجسم بالطاقة، وكذلك ينصح الأطباء بالأكثار من الأسماك بتناولها لأنها تفي من الكثير من الأمراض المختلفة، ومن خلال مقالنا المميزة ننشر لكم طريقة تحضير السمك السنجاري في المنزل بالخلطة المميزة

 

طريقة التحضير سمك سنجاري

-يتم تنظيف السمك السمك جيداً ويغسل بعناية وينقع بالخل والليمون لفترة صغيرة، ثم يشق السمكة من ظهرها وتفتح قطعة واحدة على شكل مسطح

-يتم تقطيع البصل مربعات صغيرة، ثم يخلط المكونات التالية البصل والكرفس والكسبرة المفرومة وأيضاً الثوم والطماطم والفلفل وعصير الليمون وكذلك ورق لورا والبهارات السمك والملح والفلفل والكمون ونصف كوب من الزيت، ويتم خلط جميع المكونات جيداً في وعاء مع السمك وتركه على جانب لتحضير الصينية

ثم يدهن الصينية بالزيت ويوضع السمك بالصينية للتحضير وتضاف عليها الخضروات والبهارات فوق السمك

وأيضاً تقشر البطاطس وتقطع مكعبات صغيرة وتضاف على كمية التوابل والخضروات مع باقي الزيت

-ثم يحضر الفرن بدرجة حرارة 200 مئوية، ثم توضع الصينية السمك في الفرن لمدة نصف ساعة حتى يتم نضج السمك وبالهنا.