دائما ما نجد اشياء غريبه في كل شيءحول العالم سواء أن كانت هذه الاشياء عادات وتقاليد شعوب أو حتى اطعمه يمكن أن يتناولها اشخاص معينه وهم الاثرياء للثمن الباهذه لهذه المأكولات، وإذا كنت تعشق الرفاهيه وتمتلك مالا كثيرا وتشتهي اكله لم تتناولها من قبل، فعليك بالتأكيد أن تجرب شريحه اللحم المعتق داخل هذا المطعم الفرنسى في قلب حي سان جيرمان في العاصمه الفرنسيه باريس.
ففي مطعم بولمراد الفرنسى في العاصمه الفرنسيه يتم تقديم شريحه اللحم المعتق بسعر 3200 دولار، وهى مأخوذه من قطيع ابقار “بلوند أكويتين”، وتريبها عائله بولمارد في شمال فرنسا لتصبح هى اغلى شريحه لحم في العالم، خاصه وانها من اعداد الطاهى العالمى الفرنسى الشهير الكيساندر بولمارد.
وتعالج اللحوم من خلال بث هواء بارد بسرعه 120 كيلومترا في الساعه في محيط تبلغ حرارته 43 درجه تحت الصفر ويتنتج عن هذه العمليه لحم معتق ذات نكهه لا تختلف عن اللحم الطازج.
وعلى الرغم أن شرائح اللحم باهظه الثمن وسعرها خيإلى بشكل ملحوظ، الا أن الطلب المرتفع عليها يجعل المشترين يسجلون طلباتهم قبل اشهر عده من استلامها.
