طريقة عمل البطاطس الفريسكس وتقديمها مع وجبة السحور في رمضان
طريقة عمل البطاطس الفريسكس وتقديمها مع وجبة السحور في رمضان

تعتبر البطاطس واحدة من أهم الأطباق التي تحرص ربة المنزل بتقديمها لأسرتها على سفرة طعام شهر رمضان، سواء كانت في وجبة الإفطار أم السحور فستجد أن البطاطس ضيفا رئيسيا على المائدة بأي من أشكالها محمرة ومسلوقة ومقلية و مطبوخة و محشية، وذلك لطعمها اللذيذ وكونها سهلة الهضم و خفيفة على المعدة بل إنها فاتح للشهية في حالة تقديمها كبطاطس شيبسي مع الطعام، واليوم نقدم لكم طريقة إعداد جديدة للبطاطس وهي البطاطس الفريسكس والتي يمكن تقديمها في وجبة السحور، خاصة وان تلك الوجبة تفتقر دائما إلى التنوع والأفكار الجديدة.

طريقة عمل البطاطس الفريسكس في المنزل وتقديمها على وجبة السحور في رمضان

وبداية نتعرف على المقادير اللازمة من المكونات المطلوبة لإعداد طبق شهي من البطاطس الفريسكس :

  • نصف كيلو بطاطس وتقطع إلى  صوابع سميكة.
  • كوب من الدقيق
  • ملعقة صغيرة من الثوم البودر+ ملعقة من البصل البودر
  • ملح + بابريكا + كاري+ كركم
  • عدد 2 ملعقة كبيرة الحجم من البكينج بودر.
  • ماء ويمكن اضافة ملعقة خل او استبداله باللبن
طريقة عمل البطاطس الفريسكس وتقديمها مع وجبة السحور في رمضان
طريقة عمل البطاطس الفريسكس وتقديمها مع وجبة السحور في الشهر الكريم

 

** مقالات هامة قد تود الاطلاع عليها

طريقة تحضير بطاطس فريسكس بوجبة السحور

  • نقوم باحضار وعاء عميق ونضع فيه كافة المكونات السابق ذكرها، ونخلطهم جيدا معا ثم نضيف اليهم الماء بشكل تدريجي حتى تصبح عجينة خفيفة القوام شبيه بعجينة الكريب.
  • نضع قطع البطاطس فى العجين السائل ونقلبه جيدا معه حتى يغطي العجين قطع البطاطس.
  • نحضر طاسة للقلي ونضع فيها زيت غزير ونتركه على النار حتى يسخن جيدا ، ثم نضع قطع البطاطس واحدة بعد الآخر ولكن في اماكن بعيدة حتى لا تلتصق معا .
  • نتركها حتى يصبح لونها ذهبي اللون و نخرجها من الزيت .
  • يرش عليها بعض من الملح و البابريكا و الزعتر و تدخل الى الفرن 10 دقائق وتقدم ساخنة.
طريقة عمل البطاطس الفريسكس وتقديمها مع وجبة السحور في رمضان
طريقة عمل البطاطس الفريسكس وتقديمها مع وجبة السحور في الشهر المبارك

 

** مقالات هامة قد تود الاطلاع عليها

وإليكم عدد من الطرق المختلفة لتقديم البطاطس بشكل متنوع على مائدة الإفطار أو السحور في الشهر المبارك

ومنها : طريقة عمل رول البطاطس بالبيض والجبن الكريمي مع صينية البطاطس في الفرن وقوارب البطاطس باللحمة المفرومة