المكونات:
كوب زبادي
كوب زبده
كوب صغير زيت
ملعقه خميره خبز
ملعقه بيكنج بودرا
دقيق للعجن
ماء دافئ للخميرة
طريقة التحضير:
- تعجن العجينة ونتركها تخمر ثم تفرد وتعمل دوائر.
- تحشي بلحمه مفرومه ناضجه او جبن وسبانخ او دجاج مسلوق مع ثوم وفلفل اسود او تونه وزيتون وهريسه وتقفل وتزخرف بالشوكه اوبآله خاصه بالمعجنات.
- تدهن بالبيض ويرش عليها كمون او سمسم.