السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
طريقة عمل كودو الدجاج
المقادير :-
دجاج حسب الكمية المطلوبه
كوب زيت للقلي
مكعب ماجي
بصل/ فلفل رومي اخضر /رومي اصفر / احمر
كركم ( هرد ) او زعفران
بهارات / ملح حسب الرغبه
ملعقة ثوم مهروس
ملعقه لبن زباديحسب الرغبه يمكن الاستغناء عنه
طريقة العمل
يغسل الدجاج جيدا بالدقيق والخل والليمون لازالة الزفاره
ثم يقطع الدجاج قطع صغيره مع ازاله العظم
يقلى على الزيت على درجة حرارة متوسطة الى ان يستوي
يضاف الكركم ( الهرد او الزعفران ) ومكعب الماجي ويقلب على النار
ثم يضاف اليه البهارات والملح والبصل والثوم والفلفل الرومي المقطع الى شرائح متوسطه ويقلب على نار هادئه الى ان يستوي ثم يضاف اليه ملعقة اللبن الزبادي ويقدم مع قطعه خبز او طبق ارز ..
بالهناء والعافيه
تحياتي
طريقة عمل كودو الدجاج
المقادير :-
دجاج حسب الكمية المطلوبه
كوب زيت للقلي
مكعب ماجي
بصل/ فلفل رومي اخضر /رومي اصفر / احمر
كركم ( هرد ) او زعفران
بهارات / ملح حسب الرغبه
ملعقة ثوم مهروس
ملعقه لبن زباديحسب الرغبه يمكن الاستغناء عنه
طريقة العمل
يغسل الدجاج جيدا بالدقيق والخل والليمون لازالة الزفاره
ثم يقطع الدجاج قطع صغيره مع ازاله العظم
يقلى على الزيت على درجة حرارة متوسطة الى ان يستوي
يضاف الكركم ( الهرد او الزعفران ) ومكعب الماجي ويقلب على النار
ثم يضاف اليه البهارات والملح والبصل والثوم والفلفل الرومي المقطع الى شرائح متوسطه ويقلب على نار هادئه الى ان يستوي ثم يضاف اليه ملعقة اللبن الزبادي ويقدم مع قطعه خبز او طبق ارز ..
بالهناء والعافيه
تحياتي