نجوم مصرية
منتديات نجوم مصرية منتديات شباب وبنات بنات طبخ و وصفات



وصفة الفراخ المحشية

 

المكونات:
٢فرخه بلدي الواحده كيلو او كيلو وربع بالكتير.. مغسوله كويس -كبدوقوانص مغسوله ومتقطعه -٢كوب رز مغسول ومنقوع نص ساعه -نص كوب ميه -بصله كبيره مقطعه صغير -ملح وفلفل -نص معلقه صغيره من (قرفه وكسبره وبهارات وسبع بهارات) ونضيف عالشوربه بصل وتوم وفلفل اسود صحيح وحبهان وورق لورى وجزر وطماطم مقطعه وجنزبيل فريش.






الطريقه:

فى طاسه هنحط شويه زيت مع معلقه زبده..ننزل بالبصل المقطع..يادوب لونه يبقى شفاف ..هنزل بالقوانص الاول..نقلب شويه وننزل بالكبد..ونقلب شويه يادوب ياخدوا لون من غير مايستوي ..نحط الملح و البهارات ونقلب..وننزل بالرز ..ونقلب..نحط نص كوبايه ميه ونقلب ونهدى النار خالص ونسيبه حوالى عشر دقايق ..ونطفى النار ونسيبها تهدى ونحشى الفراخ من جوه كميه معقوله ونعمل حساب ان الرز هيزيد..ونحشى الصدر كمان كميه معقوله..بس مش اوى عشان مايفرقعش..ونقفل الفرخه بالخيط او بخله السنان ..وننزل بيها فى الميه المغليه مع إضافة مكونات الشوربه ..
بعد ماتستوى هنسيبها تبرد ونحمرها..
أما الرز اللى هيتبقى من الحشوه نزوده شويه شوربه ونسوًيه ده لوحده طبق منفصل ناكله مع السلطات والطحينة والزبادي.
ولو فيه بقية شوربة ممكن نعمل بيها ملوخيه









المقال "وصفة الفراخ المحشية" نشر بواسطة: Google Plus   بتاريخ:



اسم العضو:
سؤال عشوائي يجب الاجابة عليه

الرسالة:


رابط دائم

مواضيع مشابهة:
طريقه عمل الفراخ بالمشروم بالصور بدون تكاليف والخطوات من مطبخي 'بيكاتا الفراخ'
طريقة عمل الفراخ المحشية بالخضار
طريقة عمل الفراخ المحشية - طريقة عمل التشيز كيك على شكل كرات
طريقة عمل الفراخ المحشية
كفتة الفراخ المحشية بالجبنة


Powered by vBulletin Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2018, Jelsoft Enterprises Ltd
جميع الحقوق محفوظة © nmisr.com نجوم مصرية