لكل زوارنا الكرام من خلال موقعنا نجوم مصريه النهارده جيبالكم طريقه عمل الزيتون المخلل بتتبيلة الثوم وهذا النوع من المقبلات يمكن حفظه داخل الثلاجة لمدة طويلة حيث يقدم منه عند الحاجة ويحفظ محكما داخل الثلاجة واليكم اسهل اسرع طريقه لعمل مخلل الزيتون
المقادير:-
2 كوب من الزيتون الاخضر المخلل الصحيح
نصف كوب من زيت الزيتون
4 فصوص ثوم
نصف ملعقة صغيرة كزبرة جافة
نصف ملعقة صغيرة زعتر جاف
4 ليمون
2 ملعقة كبيرة خل
10 حبات من الفلفل الاحمر الحار
الطريقة:
< يغرس الزيتون بسكين حاد حتى يتشرب من التتبيل جيدا
< تخلط جميع مقادير التتبيل جيدا ويقطع الليمون الى شرائح عريضة ويضاف الى التتبيل ويضاف الفلفل الاحمر
< تصب الخلطة المعدة فوق الزيتون ويترك فى برطمان محكم الغلق خارج الثلاجة لمدة يوم بأكمله.
< ينقل الزيتون داخل الثلاجة ويحفظ لحين التقديم
< عند التقديم يرش زيت زيتون فوق الوجه ويقدم مع الخبز المحمص.