طريقه عمل الليمون المعصفر بطريقه احترافيه

الليمون يعتبر من اشهر انواع المخللات المعروفه والمحبوبه للجميع وهناك انواع كثيرة من الليمون المخلل منه المسلوق ومنه المعصفر واليوم سنقوم بعمل الليمون المعصفر بكل سهوله

الليمون المعصفر

وهو ان نقوم باختيار الليمون البلدى الاصفر ونقوم بسلقه نصف سلقه ثم نقوم بشقه بالسكين دون ان نفصل النصفين عن بعضهما البعض ثم نقوم بحشوه بملح وحبه البركه وعصفر والجزر المبشور ثم نرصه فى البرطمان ثم نغطيه بعصير ليمون ثم نضع طبقه من الزيت ثم نغلق البرطمان جيدا ونتركه لمده لاتقل عن شهر ين ثم يم تناوله