السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
لكل الاعضاء وزوار منتدى نجوم مصريه الكرام النهارده ان شاء الله اختكم داليا جيبالكم اجمل واحلى طريقه لعمل صينيه البطاطس باللحمه وتعتبر صينيه البطاطس من الاكلات المحبوبه والمفضله لدى الكبار والصغار واليكم اجمل واطعم طريقه لعمل صينيه بطاطس باللحمه يارب تنال اعجابكم ورضاكم
المكونات:-
1/2كيلو لحم مفروم
معلقه صغيرة ملح
نص معلقه صغيره فلفل اسود
3 ملاعق كبيره سمن
ربع كوب بصل مفروم
معلقتان صغيرين زعتر مفروم
3 معالق كبيره دقيق
3 اكواب لبن
3 اكواب جبن موتزيلا مبشور
6 حبات بطاطس متقشرين و متقطعين شرائح
طريقه الاستعمال:-
تسلق اللحم فى حله على النار و بالملح و الفلفل ونذوب السمن على نار هاديه و نضيف البصل مع التقليب الى ان يدبل نضيف الدقيق و نستمر بالتحريك ثم نضيف الزعتر ونستمر فى التقليب جيدا ثم نضيف اللبن
نغلى الخليط و نقلبه جيدا ثم نرفعه من على النار بعد 3 دقائق من الغليان
نضيف الجبن مع التقليب لحد ذوبان الجبن وتدهن صنينه الفرن بقليل من الزيت و نضيف طبقه بطاطس ونضع اللحم فوق البطاطس ثم طبقه تانيه من البطاطس فوق اللحم ونصب خليط الجبن و اللبن و البصل على الصنينه
تغطى الصينيه بورق فويل و تدخل الفرن مده ساعه الا ربع وننزع ورق الفويل بعد مرور ساعه الا ربع ثم نقوم بعاده ادخال الصينيه مره اخرى الفرن لمده حوالى ربع ساعه لحد ما يحمر وش الصينيه