المقادير المطلوبه
- معلقتين زيت نباتي
- معلقة صغير كمون
- بهارات لحمة من عند العطار او مكعب مرقة لحم
- معلقه كبيره ثوم مفروم
- فلفل اخضر مقطع بس يكون حار
- 2 حبة طماطم مقطعين لمكعبات
- فلفل اسود بس مطحون
وتعالو شوفو هانعملو ازاي
- اول حاجه جيبي طاسه او حله كبيره وحمر اللحمه على نار عاليه لما لونها يتغير
وبعد كده حطي المقادير المرقه او البهارات والتوم والفلفل الحار والطماطم والكمون والفلفل الاسود وبعدين وطي النار شويه وسبيه 12 دقيقه لعند ما تتحمر اللحمه
وبعدين جيبي ميه شخنه وضيفيهم على اللحمه واتركيها لمدة 10 دقائق لعند ما يبقى فيه الصوص بتاع اللحمه اللي الطبقه السميكه اللي في الاخر وقدميها بقى مع الرز بالكاري واي خضروات موجوده عندك ويارب تحبوها
