طريقة عمل صينية وراك الفراخ بالخضار

وصفات و اكلات جديدة نأتيكم بها كل يوم لتنوعى بين اطباق مائدتك و تلاقى استسحان اسرتك...بين يديك اليوم وصفة جديدة لطبق جديد صحى و لذيذ طريقة عمل وراك الفراخ بالخضار جربيها معنا اليوم و تمتعى بالمذاق الشهى.

المقادير:

نصف‏ ‏كيلو‏ من ‏وراك‏ ‏فراخ - ربع‏ ‏كيلو‏ ‏بصل‏ ‏صغير‏ ‏الحجم - ثمرة‏ واحدة ‏فلفل‏ ‏أخضر - ثمرة‏ واحدة ‏فلفل‏ ‏أحمر - ‏ثمرتان ‏بطاطس‏ ‏مقطعة‏ ‏مكعبات - ثلاث ‏ليمونات‏ ‏مقطعة‏ ‏حلقات - ملعقة‏ ‏واحدة صغيرة‏ ‏كركم - نصف‏ ‏ملعقة‏ ‏صغيرة‏ ‏كمون‏ ‏- ملعقة‏ ‏صغيرة‏ من الكاري - ملح‏ ‏و‏ ‏فلفل‏ ‏أسود - زيت‏ ‏زيتون‏ ‏- زيت‏ ‏للتحمير‏.‏
..

الطريقة :

1 - قومى بغسل ‏وراك‏ الفراخ ‏ ‏جيدا‏ و تبليها ‏بالملح‏ ‏والفلفل‏ ‏الأسود‏ ‏والكمون‏ ‏والكركم‏ ‏والكاري‏ و اتركيها ‏لمدة‏ 6 ‏ساعات‏ ‏داخل‏ ‏الثلاجة‏.‏
‏2 - ضعى ‏قليل‏ ‏من‏ ‏زيت‏ ‏الزيتون‏ ‏في‏ ‏إناء‏ ‏علي‏ ‏النار‏ و ضيفى اليه ‏الفلفل‏ ‏والبصل‏ ‏و‏ ‏البطاطس‏ و شوحيه ‏علي‏ ‏نار‏ ‏هادئة‏ ‏لمدة‏ 5 ‏دقائق‏ ‏ثم‏ ضيفى ‏وراك‏ ‏الدجاج‏ وقومى بتشويحها ‏علي‏ ‏الجانبين‏.‏
‏3 - ضيفى ‏إلي‏ ‏الدجاج‏ ‏والخضروات‏ ‏قليل‏ ‏من‏ ‏الماء‏ و اتركيها ‏لتغلي‏ ‏لمدة‏ 15 ‏دقيقة‏ ‏ثم‏ ضيفى ‏شرائح‏ ‏الليمون‏ و اتركيها ‏علي‏ ‏نار‏ ‏هادئة‏ ‏لمدة‏ 15 ‏دقيقة‏ ‏حتي‏ يتم نضجها و قدميها ‏مع‏ ‏الأرز‏ ‏الأبيض‏ ‏والسلطة‏.

مواضيع مشابهة:
› طريقة عمل الفراخ المحشية بالخضار
› طريقة عمل مخلل اللفت - طريقة عمل صينية الفراخ مع اللفت
› طريقة عمل صينية الفراخ المشوية بالخضار فى الفرن
› صينية سمك بالخضار

رسالة إدارية

إلغاء التغييرات