السلام عليكم ورحمه الله وبركاته اكدت الدراسات مؤخراً انه لايجب ان تغسل البيض بعد شراؤه لان هذا خطأ كبير يرتكبه معظم الاشخاص عندما يقوموا بشراء البيض ويغسلونه ثم يضعونه في الثلاجه لحين الاستخدام واكن هذا أكبر خطأ نرتكبه عندما نغسله البيض ثم نتركه في الثلاجه دون ان نطهيه وحذر المختصون من ذلك لان قشره البيض تحتوى علي عده مسامات وتكون هذه الفتحات الصغيره جدا مغلقه لتجنب الجراثيم وبمجرد غسل البيضه وتركها في الثلاجه تنفتح هذه المسامات وتكون عرضه للميكروبات والجراثيم وخاصه اذا احتفظنا بها في الثلاجه لمده طويله ولذلك يجب ان نغسل البيض قبل الاستعمال تجنباً لحدوث تسمم غذائي .
