التورتة من الحلويات التى يرغبها ويحبها كل الناس و يتفنن فى تزيينها وتجميلها كل حسب ذوقه وتجذبنا بألوانها الجميلة واشكالها البديعة ولكن قد لا يتقنها كل الناس وهى طبعا مكلفة ان اشتريتها من المحلات وقد لا تخلو الاحتفالات منها لذا اقدم لكم طريقة سهلة جدا ومضمونة بإذن الله لعمل تورتاية لحفلة عيد ميلادكاو عيد ميلاد ابنك او عيد جوازك او اى مناسبة سعيدة واليك المقادير
المقــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ ادير
6بيضات - نصف ملعقة بيكنج بودر - كوب دقيق ابيض - 6 فانيليا - كوب سكر بودرة - ربع كوب زيت - تدهن الصينية بالزيت - كريمة للحشو
وقبل البدء فى عمل الكيكةاليك طريقة عمل الكريمة (2كيس كريمة +2 فنجان لبن شبه مثلج) تخفق الكريمة مع اللبن المجروش بسرعة عالية وبهذا تكون لديك الكريمة جاهزة _ نأتى للكيكة بتاعة التورتة
الطــــــــــــــــــــــــــــــــــــــريقــــــ ــــــــــــــة
- قومى بضرب البيض بسرعة اما ان كنت تضربيه بالمضرب اليدوى فبسرعة وقوة مع اضافة الفانيليا حتى تصير مثل الكريمة
- قومى باضافةالسكر ثم الزيت مع استمرار الضرب
- ينخل الدقيق مع البيكنج بودر ثم يضاف دفعات الى البيض مع استمرار الضرب
تدهن صينية زيت ويوضع بها العجين وتوضع فى فرن ساخن بعد حوالى ربع ساعة تهدأ الفرن لا تخرج بعد النضج مباشرة ولكن تترك شوية حتى تهدأ حرارتها
- تخرج وتقلب على منخل سلك وبعد التبريد تماما تبدأ مرحلة التزيين
تقسم الكيكة نصفين وتزين بالكريمة وبالفواكه ان كنت تحبى و بالهنا
