كيكة الليمون وصفة كثير سهلة و في متناول الجميع
اللوازم
المقادير:
250 جرام زبدة
120 جرام دقيق
250جرام سكر
ملعقتان كبيرتان من خميرة مرطبات
2 حبات ليمون (بشر و عصير)
120 جرام نشاء
4 بيضات
طريقة الاعداد :
ندع الزبدة تلين في حرارة المطبخ بعد قصّها مكعبات صغيرة
نضعها بعد ذلك في وعاء كبير
نخفقها مع نصف كمية السكر إلى أن تتجانس المكوّنات ثمّ نضيف صفار البيضتين تباعا مع الاستمرار في الخفق
نضيف عصير و قشرة الليمون
بعدين ناخذ الدقيق و النشا و الخميرة ونضيفهم للخليط
من جهة ثانية نخفق بياض البيض مع بقية كمية السكر الى ان يصبح القوام سميك
نخلط الخليطين مع بعض بلطف بحركات دائرية
بالنسبة لصينية الطبخ ندهنها بالزبدة و نرش عليها الدقيق
نسخن الفرن على درجة 180
ندع الكيكة تطبخ لمدّة ساعة تقريبا و بالهناو الشفا
اترككم مع المراحل بالصور