طريقه سهله وبسيطه لعمل الحمص بزيت الزيتون
جيبلكم طريقه سهله وبسيطه لعمل الحمص مع الزيت الزيتون هنشوف المقادير وبعد كده الطريقه يلانشوف مع بعض المقادير
المقادير
كوب من الحمص الناشف يغسل وينقع فى 8 أكواب ماء
نصف كوب زيتون أسود مخلى ومقطعإلى شرائح
ربع كوب بصل مفرم
2معلقه كبيره كزبره مقطعه صغير
فص ثوم مفروم مع قليل من الملح
نصف معلقه صغيره من البابريكا
ربع معلقه صغيره من الفلفل الاحمر الحار (الشطه)
معلقه كبيره زيت زيتون
2معلقه كبيره من عصير الليمون
نضع الحمص المنقوع على النار حتى يغلى ويترك على نار فى درجة حراره متوسطهويتر على النار حوالى ساعتين ونصف حتى تصبح حبة الحمص طريه وبعد كده يصفى الحمص من الماء ويترك حتى يبرد ونضع عليه باقى المقادير ويقلب جيدا حتى تندمج كل المكونات مع بعض
بالهنا والشفا
جيبلكم طريقه سهله وبسيطه لعمل الحمص مع الزيت الزيتون هنشوف المقادير وبعد كده الطريقه يلانشوف مع بعض المقادير
المقادير
كوب من الحمص الناشف يغسل وينقع فى 8 أكواب ماء
نصف كوب زيتون أسود مخلى ومقطعإلى شرائح
ربع كوب بصل مفرم
2معلقه كبيره كزبره مقطعه صغير
فص ثوم مفروم مع قليل من الملح
نصف معلقه صغيره من البابريكا
ربع معلقه صغيره من الفلفل الاحمر الحار (الشطه)
معلقه كبيره زيت زيتون
2معلقه كبيره من عصير الليمون
طريقة عمل الحمص بزيت الزيتون
نضع الحمص المنقوع على النار حتى يغلى ويترك على نار فى درجة حراره متوسطهويتر على النار حوالى ساعتين ونصف حتى تصبح حبة الحمص طريه وبعد كده يصفى الحمص من الماء ويترك حتى يبرد ونضع عليه باقى المقادير ويقلب جيدا حتى تندمج كل المكونات مع بعض
بالهنا والشفا