بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
الى كل اخواتى وحبايبى الحلوين اعضاء وزوار منتدى نجوم مصريه والى كل عشاق شاورما الدجاج وتعتبر الشاورما من الاكلات المفضله والمحبوبه فعشان كده النهارده اختكم وحبيبتكم العسولة داليا طريقه عمل شاورما الدجاج بخطوات سهله وبسيطه وجميله يارب تنال اعجاكم
اولا الشاورما
المقادير :
نصف كيلو صدور فراخ مقطعة شرائح رفيعة
بصلة كبيرة مقطعة شرائح
طماطم و فلفل اخضر
كوب خل أبيض (أو ما يغطى الفراخ)
ملح وفلفل اسود
الطريقة:
- فى طبق عميق نضع الفراخ وعليها شرائح البصل ونغطيها بالخل وملح وفلفل
- ونقلب كويس
- ونغطيها ونسيبها فى الثلاجة من الليل .. وثانى يوم نطلع الفراخ فى طاسة من غير أى مواد دهنية .. ونصفيها كويس من الخل
- ونقلبها على نار هادية لغاية ما تنزل كل السوائل اللى فيها وتشربها تانى وتنشف شوية
- ونجهز حبة طماطم وحبة فلفل أخضر
- ونضيفهم على الشاورما اول ما تستوى و نقلب تقليبتين و نطفي
ثانيا الخبز
- نجيب عيش شامى ونقطعه مكعبات وفى ملعقة من السمن نحمره على النار