بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
الى كل اخواتى وحبايبى الحلوين اعضاء وزوار منتدى نجوم مصريه والى كل عشاق اكلات الدجاج النهارده اختكم وحبيبتكم العسولة داليا جيبالكم طاجن دجاج بالبصل والطماطم وتعتبر هذه الاكله من الاكلات اللذيذه والمحبوبه واليكم اجمل واطعم طريقه لعمل طاجن الدجاج بالبصل و الطماطم يارب تنال اعجابكم
المقادير:
==========
دجاجة وزن 2 كيلو مقطعة إلى أربع أجزاء
بصلة كبيرة مقطعة شرائح
2 حبة طماطم مقطعة دوائر
فصين من الثوم غير مقطعة
نصف كوب زيت
نصف كوب زيت الزيتون
- التوابل:
==========
ملح
بهارات
زنجبيل
زعفران
2 كوب ماء
الطريقة:
=========
- استخدمي الطاجن المغربي إذا توفر , و إذا لم يتوفر استخدمي أي أناء يمكن الأكل منها مباشرة .
- ضعي قطع الدجاج في الطاجين , اضيفي البصل و الثوم و نوعي الزيت البلدي و البهارات و الماء .
- ضعي الطاجن على النار لمدة ربع ساعة ثم اضيفي الطماطم المقطعة , عدلي البهارات حسب الذوق و اضيفي القليل من الماء عند الحاجة حتى ينضج الدجاج و الخضار .
- لا يجب أن يكون في الطاجن الكثير من المرق عند التقديم .
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
الى كل اخواتى وحبايبى الحلوين اعضاء وزوار منتدى نجوم مصريه والى كل عشاق اكلات الدجاج النهارده اختكم وحبيبتكم العسولة داليا جيبالكم طاجن دجاج بالبصل والطماطم وتعتبر هذه الاكله من الاكلات اللذيذه والمحبوبه واليكم اجمل واطعم طريقه لعمل طاجن الدجاج بالبصل و الطماطم يارب تنال اعجابكم
المقادير:
==========
دجاجة وزن 2 كيلو مقطعة إلى أربع أجزاء
بصلة كبيرة مقطعة شرائح
2 حبة طماطم مقطعة دوائر
فصين من الثوم غير مقطعة
نصف كوب زيت
نصف كوب زيت الزيتون
- التوابل:
==========
ملح
بهارات
زنجبيل
زعفران
2 كوب ماء
الطريقة:
=========
- استخدمي الطاجن المغربي إذا توفر , و إذا لم يتوفر استخدمي أي أناء يمكن الأكل منها مباشرة .
- ضعي قطع الدجاج في الطاجين , اضيفي البصل و الثوم و نوعي الزيت البلدي و البهارات و الماء .
- ضعي الطاجن على النار لمدة ربع ساعة ثم اضيفي الطماطم المقطعة , عدلي البهارات حسب الذوق و اضيفي القليل من الماء عند الحاجة حتى ينضج الدجاج و الخضار .
- لا يجب أن يكون في الطاجن الكثير من المرق عند التقديم .