اهلا وسهلا بكل الاعضاء وزوار منتدى نجوم مصريه النهارده جيبالكم طريقه عمل الحواوشى ويعتبر الحواوشى من الاكلات المحبوبه والمفضله لدى المستهلك فعشان كده حبيت اقدمه لكم من مطبخى الخاص واليكم اجمل واطعم حواوشى بيتى يارب يعجبكم
المقادير:-
1/2 كيلو لحم مفروم
1/2 كيلو بصل
1/2 كيلو طماطم
1/2 كيلو فلفل اخضر كبير
مقدار ملح وفلفل وبهارات
عدد 8 رعيف عيش بلدي
مقدار زبدة
قليل من الزيت
التحضير:-
يوضع اللحم على النار بدون أي إضافات ليشوح حتى يخرج منه الماء ويتشربها ويصدر صوت طقطقة، ويترك ليبرد ثم يفرم في الكيتشن ماشين او الخلاط العادى لينعم.و يفرم البصل والفلفل فرما خشنا وتقطع الطماطم تقطيعا صغيرا.و يوضع الخضار نيئا على اللحم المشوح وتضاف التوابل ويقلب جيدا.و يفتح العيش من ناحية واحدة ويحشى بالخليط السابق ويرص بجانب بعضه في صينية مدهونة زيت.و يدهن كل رغيف بالزبد على وجهه ويدخل الفرن لمدة 15 : 20 دقيقة ثم يقطع كل رغيف إلى نصفين ليسهل أكله ويقدم ساخنا.