السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة
الى كل اعضاء وزوار منتدى نجوم مصرية الكرام
وبالأخص البنات وستات البيوت الطعمين الحلوين الى بيحبوا المطبخ والاكلات الحلوة
انهاردة من ضمن الدعبسة وسط الاكلات الحلوة جبتلكم
منيو كامل لأكلات شعبية جميلة خاصة باقتراب عيد الأضحى وكل سنة وانتم طيبين ويارب يعود عليكم الايام بخير
المنيو بتاعنا انهاردة هو
طاجن العكاوى
شوربة الحمام
ملوخية
أرز بالكبد
سلطة
المنيو دا هنشوفه مع الشيف علاء الشربينى
مقادير الطاجن
طاجن عكاوي: 1 عكوة -- حبهان -- مستكة -- ورق لورى -- بصل -- فلفل أسمر -- كرفس -- جوز الطيب -- ملح .. الطاجن: 150 جرام شعرية محمرة -- بصل مفروم -- ورق لورى -- كرفس مفروم -- ½ لتر مرق .
مقادير شوربة الحمام
شوربة حمام: حمام --ماء -- فص ثوم -- حبهان -- مستكة -- ورق لورى -- بصل -- فلفل أسمر -- كرفس -- جوز الطيب -- 1 طماطم
مقادير الملوخية
ملوخية الحمام: ¼ ملوخية -- 2 كوب مرق حمام -- التقيلة : كسبرة -- ثوم -- سمن .
https