السلام عليكم ورحمه الله وبركاته الي زوار نجوم مصريه نقدم لكم اليوم طبق جميل جدا ولذيذ وهو عباره عن طريقه عمل الهمبرجر في المنزل .الهمبرجر من الاكلات التى تتميز بطعم رائع يحبه الكبار والصغار وخصوصا في السندوتشات مع الكاتشب والخس واو طعمه بيبقى تحفه وسوف نقدم لكى اليوم سيدتى طريقه عمله في المنزل حتى تتـأكدى من سلامه اكلك افضل من الخارج وهيكون مضمون لكى ولاطفالك فالسندوتشات الهمبرجر من محلات الديلفري بيبقي طعمها رائع بس احنا منعرفش هما عاملينوه ازاي وحطين في ايه وتقدري تحطى مكونات معروفه بالنسبه لكى وتحصلي علي مذاق رائع ومكونات مضمونه تعالي بقي نشوف الطريقه والمقادير مفيش اسهل من كده
المقادير :
مقدار من اللحم المفروم
بيضة واحدة
بقسماط
توابل (اللى تحبيه)
الطريقه :
ضعى اللحم المفروم على منضدة العمل
ى على اللحم و افرديه على المنضدة للقضاء على أى فراغات بداخله
ضعى البيضة فوق اللحم مع التوابل و الفلفل الأحمر
اخلطى المكونات كلها مع بعض
استمرى فى العجن حتى تصبح متماسكة
ى العجينة و افرديها مرة أخرى
رشى عليها مقدار مناسب من البقسماط و تابعى العجن حتى تحسى أنها متماسكة
اصنعى كرة عريضة من العجينة الناتجة
قسميها بالسكين إلى 4 أجزاء
ثم الي 8 اجزاء
و اصنعى كرة من كل جزء
استخدمى الورق الشفاف و ضعى عليه الكرات و افرديها قليلا لتحصلى على أقراص
ثم غطيها بقطعة أخرى
و احفظيه و هو مغطى بالورق فى كيس بلاستيك محكم الغلق
للتقديم:
بعد طهو البرجر
يمكنك عمل سندويتش من الكيزر مع شريحة شيدر
مع شرائح الخيار المخلل و البصل
و أخيرا الكاتشب
وياسلام بقي لو جنبه بطاطس محمره
وبالهناااااااااااااااااااااا والشفااااااااااااااااااااااا
دمتم في امان الله
المقادير :
مقدار من اللحم المفروم
بيضة واحدة
بقسماط
توابل (اللى تحبيه)
الطريقه :
ضعى اللحم المفروم على منضدة العمل
ى على اللحم و افرديه على المنضدة للقضاء على أى فراغات بداخله
ضعى البيضة فوق اللحم مع التوابل و الفلفل الأحمر
اخلطى المكونات كلها مع بعض
استمرى فى العجن حتى تصبح متماسكة
ى العجينة و افرديها مرة أخرى
رشى عليها مقدار مناسب من البقسماط و تابعى العجن حتى تحسى أنها متماسكة
اصنعى كرة عريضة من العجينة الناتجة
قسميها بالسكين إلى 4 أجزاء
ثم الي 8 اجزاء
و اصنعى كرة من كل جزء
استخدمى الورق الشفاف و ضعى عليه الكرات و افرديها قليلا لتحصلى على أقراص
ثم غطيها بقطعة أخرى
و احفظيه و هو مغطى بالورق فى كيس بلاستيك محكم الغلق
للتقديم:
بعد طهو البرجر
يمكنك عمل سندويتش من الكيزر مع شريحة شيدر
مع شرائح الخيار المخلل و البصل
و أخيرا الكاتشب
وياسلام بقي لو جنبه بطاطس محمره
وبالهناااااااااااااااااااااا والشفااااااااااااااااااااااا
دمتم في امان الله