لكل الاعضاء والزوار ولكل عشاق اكلات الحواشى الدجاج والفطر(المشروم/ عيش الغراب)، ويعتبر الحواوشى من الاكلات اللذيذه والصحيه والمشبعه واليكم طريقه عمل الحواشى الدجاج والفطر الشهيه بخطوات سهله وبسيطه جدا يارب تنال اعجابكم 2013
حواشى الدجاج والفطر
المكوّنات
2 كيلوصدور دجاج فيليه +بصلة واحده مفرومة +قليل من الملح والفلفل والكمون +شطة
كيلو عيش غراب (مشروم)+قليل من الزعتر +زيت زيتون +خبز عربي
طريقه التحضير
جيبى الخلاط وضعى فيه البصل وصدور الدجاج المفرومة وعيش الغراب واخلطيها جيداً وبعد ذلك نضع الخليط في طبق ونضع فوقها خليط الفلفل والكمون والليمون والشطة والثوم والطماطم والبقدونس والملح ونخلطهم جيداً وبعدين افتحي الخبز من أي جانب ثم ضعي كمية من الخليط وهكذا إلى أن تنتهي الكمية و ضعي القليل من زيت الزيتون على كل خبز من أعلى وأسفل
ادخلي الخبز على شبكة الفرن واتركيه إلى أن ينضج ويقدم .
بالهنا والشفا