الطريقه
- 1 كوب أرز مغسول
- 1 دجاجة مقطعة
- 1 كوب لبن
- 1 كوب ماء
- بصلة مفرومة
- قرفة ناعمة
- ملح - فلفل
- زبد

الطريقة
- بتبل البصل بالتوابل والقرفة
- يقطع الدجاج الى 8 اجزاء ثم تدعك فى التوابل والقرفة
- يخلط الارز بالبصل المتبل ويوضع فى طاجن فرن مدهون زبد ويساوى سطحه
- يرص على سطحه قطع الدجاج المتبل
- يصب عليه اللبن المغلى والماء ويوضع على الوجه قطع زبد ويرش خفيفا بالقرفة
- بغطى الطاجن ويوضع فى فرن منوسط الحرارة حتى ينضج الدجاج والارز مع اضافة ماء اذا احتاج الامر
- يكشف الغطاء قبل أخراجه من الفرن ليحمر الوجه

- يقدم الطاجن ساخن مع الخضار السوتيه

تسلميلى يا قلب الملاك