بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
النهارده جيبالكم طريقه عمل البرجر يعتبر البرجر من الاكلات اللذيذه والمحبوبه واليكم طريقه عمل البرجر فى المنزل بطريقه امنه سلسه وسهله وبسيطه جدا وغير مكلفه يارب تنال اعجابكم
المقادير
نصف كيلو لحمه مفرومه
اثنان من حبه البصل
فلفل اسود
بيضتين
واحد معلقة بهارات
ملح
طريقه التحضير
تروحى تجيبى البصله الاولى وتفرميها جيدا وتوضع على اللحمه ومعها البهارات والملح والفلفل والبيض
والبصله التانيه تفرميها ايضا ونضعها مع زبده على النار حتى تصفر وتضاف الى اللحمه ويخلط الجميع جيدا
تمسكى قطعة لحمه وتلفيها زى الكوره وتوضعيها فى كيس ونضغط عليها لعملها دائره البرجر
بعد ذلك يحمر البرجر فى صينيه تيفال فى حبة زبده صغيره وبعد ما تحمر من الوشين تدخل تحت الشوايه لمده دقيقتين
يقدم مع بطاطس وجرجير وخس وطماطم وممكن مع كاتشب
بالهنا والشفا