نجوم مصرية
منتديات نجوم مصرية المنتدى الطبي والعيادة الغذاء والتغذية



تابع نجوم مصرية على أخبار جوجل




اللحم سيد الطعام ... فوائد اللحم ... اضرار اللحم

 

زوار و اعضاء منتدى نجوم مصرية ... نتعرض اليوم لموضوع فى غاية الاهمية ... موضوعنا اليوم عن اللحم , ما فائدة اللحم ؟ و ما هى اضرار تناول اللحم ؟

فوائد اللحم ؟

تناول اللحم مهم لصحة الإنسان، فهو يحتوى على كميات كبيرة من فيتامينات (أ، ب، ج، د)، فلحم الضأن يحتوى على 54% مواد بروتينية، ونسبة من المواد الدهنية تتراوح بين 17 – 26%، وكل مائة جرام منه تعطى الجسم طاقة حرارية تقدر بـ 123 سعرًا حراريًّا، بينما تعطى الماشية الكبيرة السن 103 سعرًا حراريًّا. وتتراوح مدة الهضم بين 3 – 4 ساعات بحسب طريقة الطهى ونوع اللحم ، كما أنها تنشط إفراز الغدد اللعابية وإفرازات المعدة، بالإضافة إلى أنها تظل فى المعدة لفترة طويلة فلا يشعر الإنسان بالجوع.


اضرار تناول اللحوم ؟

الاضرار تأتى من الافراط فى التناول , الإفراط فى تناول اللحوم الحمراء تزيد نسبة حمض البوليك الذى يتم ترسيبه فى الأنسجة الرخوة خاصة الكلى، كما يسبب الإكثار من اللحوم مرض النقرس أو التهاب المفاصل الطرفية ، وكمية الدهون ترفع نسبة الكولسترول ، خاصة المنخفض الكثافة الذى يؤثر على الشرايين التاجية.

وتعتبر نسبة الشحوم فى اللحوم من العوامل المؤثرة فى زيادة نسبة الإصابة بأمراض السرطان ، وان الإكثار من اللحوم خاصة المدخنة منها يزيد من خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان مثل القولون والمعدة.
تابع نجوم مصرية على أخبار جوجل


ويحتاج الشخص البالغ إلى جرام واحد من البروتين الحيوانى لكل كجم واحد، بمعنى أن الشخص الذى يبلغ وزنه 70كجم يكفيه قطعة لحم مقدارها 70 جراماً، وما يزيد عن ذلك يسبب مشاكل صحية عديدة.






المقال "اللحم سيد الطعام ... فوائد اللحم ... اضرار اللحم" نشر بواسطة: بتاريخ:



اسم العضو:
سؤال عشوائي يجب الاجابة عليه

الرسالة:


رابط دائم

مواضيع مشابهة:
صدق أو لا تصدق فستان بالكامل مصنوع من شرائح اللحم .. بالصور النجمة الأمريكية lady gaga تلبس فستان وجزمة من اللحم
ملف كامل للكبسة,كبسة اللحم,وصفات جديدة لكبسة اللحم
طريقة عمل صفايح اللحم بالفرن،خطوات تحضيرصفايح اللحم بالفرن
تناول الطعام في الليل يزيد الوزن

Powered by vBulletin Version 3.8.8
Copyright ©2000 - 2024, Jelsoft Enterprises Ltd
جميع الحقوق محفوظة © fmisr.com منتديات نجوم مصرية