طريقة عمل البيتزا على الطريقة الهندية

باستخدام طبقات من خبز الشاباتي مع الفاصوليا الحمراء وشاتني الطماطم يمكنك عمل بيتزا على الطريقة الهندية

المقادير:

رقائق خبز شاباتي طازجة أو متوافرة لديك من قبل (أربع رقائق على الأقل)

كوب فاصوليا حمراء تم نقعها في الماء ليلة كاملة

قليل من الطماطم، فلفل أحمر حريف، بصل، ثوم، كزبرة خضراء وملح

جبن مونتري جاك أو أي نوع آخر من الجبن المطبوخ
الإعداد:

1- خذي رقائق الشاباتي. قطعي كلا منها أربعة أرباع.

2- اسلقي الفاصوليا الحمراء في حلة ضغط.

3- جهزي شاتني الطماطم من خلال قلي الطماطم، الفلفل الأحمر الحريف، البصل، الثوم والكزبرة الخضراء ثم ضرب هذه المكونات في الخلاط على أن تكون قطعا كبيرة مع إضافة الملح.

طريقة التحضير:

1- قطعي الجبن إلى قطع صغيرة.

2- سخني الفرن مسبقا عند 400 درجة فهرنهايت. ابدئي رص طبقات البيتزا في مقلاة حديدية أو طبق فرن عازل للحرارة. ضعي رقيقة خبز أولا، يليها طبقة من شاتني الطماطم، ثم طبقة من الفاصوليا الحمراء والجبن. رصي باقي الطبقات بهذا الترتيب بحيث تنتهين بالفاصوليا والجبن.

3- ضعي المقلاة في الفرن. اخبزي البيتزا لمدة 15 دقيقة.