احلى شيش طاووق (الفراخ)

احلى شيش طاووق (الفراخ)





المقادير:5 من صدور الدجاج مقطعة قطعا

متوسطة
فص ثوم مدقوق
عصير أربع ليمونات
كوب عصير طماطم
1/2 كوب زيت زيتون
1 م ك صلصة
ملح وفلفل وزعتر وكاري وبهارات احلى شيش طاووق (الفراخ)التحضير:
1- تحضر الصلصة بخلط الثوم مع الملح والتوابل والصلصة والليمون ثم يضاف الزيت أثناء الخلط وعلى مراحل بحيث تصير الصلصة سميكة.
2- تضاف صدور الدجاج المقطعة إلى الصلصة وتترك منقوعة فيها مدة ثلاث ساعات.
احلى شيش طاووق (الفراخ)3-تشك قطع الدجاج في أسياخ وتشوى على الفحم حتى تنضج وتقدم مع الثومية
احلى شيش طاووق (الفراخ)4-يمكن وضع مكعبات البصل والفلفل الأخضر مع قطع الدجاج في الأسياخ للشي