المكونات
زيت الزيتون
1 الدجاج تقتطع الي 8 قطع
كيلو من البطاطس تقطع الي مكعبات
3 البصل الحمراء متوسطة ، وتقتطع أجزاء مكعبات
16 الثوم بقشرة
3 الفلفل الأحمر يقطع الي قطع بالبذر
الخشنة
1 / 2 كوب أوراق البقدونس المفروم
طريقة التحضير
سخن الفرن إلى درجة 220 درجة .
احضر صينية وضع زيت الزيتون بها ثم رتب قطع الدجاج والبطاطس والبصل والثوم والفلفل الأحمر عليها وتقليبها معا الملح وتخبز حوالي 45دقيقةاو عندما يطهوا الدجاج جيدا ثم نثر فوقها البقدونس ثم تقدممباشرة