welcooooome
شاورما اللحمة
شاورما اللحمة
المكونات
1/2 ك لحمة فيلية – 150 ج لية ضانى – بصلة كبيرة مبشورة - ملح وفلفل – بهارات – خل
1/2 ك لحمة فيلية – 150 ج لية ضانى – بصلة كبيرة مبشورة - ملح وفلفل – بهارات – خل
نقطع اللحمة شرائح رفيعه ثم نتبلها بالملح والفلفل والبهارات والخل ونخلطها كويس ثم نضعها فى صينية ونفرد عليها من فوق اللية وندخلها الفرن تحت الشواية حوالى 7 د ثم نطلعها ونشيل اللية خلاص نرميها ثم نضع اللحمة فى مقلاية تانية ساخنة بدون الصوص المتبقى منها نقلبها تقليبتين علشان تاخد لون ثم نضع عليها الصوص المتبقى مع التقليب لحد ماتستوى