أكدت منظمة الأغذية والزراعة الدولية في برلين أن الأغذية التقليدية التي تتناولها شعوب الدول الإسكندنافية خاصة النرويج هي الأفضل من ناحية القيمة الغذائية والصحية مقارنة بدول أخرى كالولايات المتحدة الامريكية ودول حوض المتوسط. واشار التقرير الى أن مشكلة البدانة التي باتت اليوم واحدة من أمراض العصر الخطيرة هي الأقل في الدول الإسكندنافية.