الكفتة

كفتة الكوابرية هي نوع من الكفتة المصرية الشهيرة، تتميز بأنها هشة وخفيفة، وذات نكهة غنية، تتكون كفتة الكوابرية من اللحم المفروم والأرز السليم والبصل والثوم والملح والفلفل الأسود والبهارات المشكلة وجوزة الطيب والبقدونس. …

تعد كفتة الفراخ من أفضل الأكلات التي يمكننا تحضيرها في المنزل ونستغل أقل كمية من لحم الدجاج لعمل طبق غني من كفتة الدجاج سهل التحضير بمكونات بسيطة وتتبيله مميزة، وسوف نتعرف في هذا المقال علي طريقة عمل كفتة الفراخ التي تحتوي علي الكثير من…

الكفتة من أهم الأكلات الشهية اللذيذة، المحبوبة والمعروفة في الكثير من البلاد المختلفة، كما أنها من الأكلات التي يمكن تقديمها بأكثر من شكل وطريقة، ولكن تظل كفتة الحاتي المشوية هي أفضل الأنواع المطلوبة، والتي تقدم عادًة في العزومات المميزة…

الكفتة بالطحينة واحدة من ألذ وجبات الغداء والتي يعشقها الكثير من الأشخاص، وهناك الكثير يفضل تناولها بجانب الخبز أو الأرز، بالإضافة إلى أنها من الوصفات المميزة ذات الطعم الرائع، والتي من الممكن تقديمها في العديد من العزومات، لذلك سوف نوضح…

تعتبر الكفتة المقلية وجبة شهية وسريعة التحضير ويمكن تقديمها كوجبة خفيفة بجانب السلطات أو كوجبة رئيسية مع الأرز والخضار المشوي، كما يمكن تقديمها كطبق مقبلات في المناسبات والحفلات. يمكن تحضير الكفتة المقلية باللحم البقري أو لحم الغنم أو…

كفتة داوود باشا واحدة من أفضل أصناف الأكلات التي تعتمد بشكل أساسي على الكفتة، وهي أيضًا من الأكلات التي يفضل تحضيرها خلال فصل الصيف، وذلك لأنها من الوجبات السريعة، التي لا تستدعي الوقوف في المطبخ بجانب البوتاجاز لفترة طويلة من الوقت، ولكن…

الكباب والكفتة هما أطباق شهيرة في المطبخ العربي والتركي والإيراني، وهما عبارة عن لحم مفروم مع أعشاب وتوابل ومكونات أخرى، ويتم تشكيلهما على شكل أصابع أو كرات وشويهما على الفحم أو في الفرن، كما يتم إعداد الكباب والكفتة بعدة طرق وباستخدام…

تهتم الكثير من الأمهات والنساء بالبحث الدائم عن افضل الأكلات الاقتصادية الموفرة والسريعة أيضًا من حيث إعدادها، فذلك حيث تقوم بأعداد اجمل الأكلات التي تنال إعجاب جميع أفراد أسرتها وأيضًا تكون مغذيه ولذيذه وتحتوي على العديد من العناصر…

من أشهر الأكلات التي تبحث عنها جميع السيدات هي كفته الحاتي ومن أهم مكوناتها اللحم المفروم ولكن أغلب السيدات تريد أن تصنعها بنفس طعم المطاعم، ولكن كفتة الحاتي لها مذاق خاص مميز لذلك يبحث الجميع عن المكونات وسر التتبيلة الخاصة بالمطاعم بدلًا…

يعد الخبز من المكونات الأساسية على طاولة الطعام يوميا فلا يستطيع أحد الإستغناء عنه بجانب الطعام خلال الثلاث وجبات اليومية، وفي بعض الأحيان بعد تناول الطعام يتبقى بعض قطع الخبز والتي يحتار العديد منا في كيفية التصرف وقتها فهل يتم التخلص منها…