البصل

شهدت السعودية ارتفاع في أسعار البصل والتي سجلت أرقامًا قياسية تجاوزت 500%، وأرجع البعض سبب هذه الزيادة الجنونية إلى توقف بعض الدول عن التصدير مثل: مصر، والهند، علاوة على انخفاض الإنتاج المحلي على حد زعمهم.

تُواصل أسعار البصل في جميع أنحاء العالم، بما في ذلك السعودية ودول الخليج، رحلة ارتفاعها الجنونية التي بدأت في منتصف عام 2022، حيث تجاوزت الزيادة 65% على المستوى العالمي. وتشهد العديد من الأسواق العالمية ارتفاعًا غير مسبوق في أسعار البصل،…

بالرغم من بساطته، يُعد البصل الأحمر من الخضروات التي تحتل مكانة خاصة في مطابخنا، فهو لا يُضاف فقط للطعم، ولكن أيضًا للقيمة الغذائية المرتفعة التي يحملها، زراعة البصل في المنزل تعطيك الفرصة للحصول على محصول طازج وخالي من المواد الكيميائية،…

عند التحدث عن كيفية تحويل الطماطم والبصل والثوم في المنزل إلى مسحوق بودرة، فإن هذا يبدو تحدياً، ولكن توجد بعض الطرق التي يمكن استخدامها لتحويل الخضراوات إلى مسحوق بودر بسهولة، وذلك لكي لا تضطري إلى شرائها جاهزاً. مكونات الوصفة في البداية…

البصل عنصر أساسي في كل مطابخ العالم، ولكن هل زراعته بهذه السهولة؟ هذا ما سنعرفه في هذا المقال حول طريقة زراعة البصل خطوة بخطوة وأفضل طريقة للعناية بالنبات حتى الحصاد وطريقة التخزين الصحيحة. طريقة الزراعة هناك طريقتان لزراعة البصل إما…

شهدت أسعار البصل ارتفاعات كبيرة في الأسواق، حيث تراوح سعر البصل ما بين 25 إلى 30 جنيه للكيلو، وتصدر هاشتاج "كيلو البصل" قائمة الأكثر تداولًا على موقع التدوين "تويتر"، حيث شارك في "الهاشتاج" عدد من المغردين الذين أبدوا غضبهم من ارتفاع سعر…

ينصح الآباء دائمًا الأبناء بتناول البصل، ويتحدثون عن فوائده للجسم، ولكن هل تعلم أن هناك فوائد مذهلة للبصل لم تسمع عنها ؟ وهل تساءلت من قبل عن الفرق بين أنواعه، سواء الأحمر، أو الأصفر أو الأخضر في القيمة الغذائية؟!

أوضح حسين عبدالرحمن ابوصدام نقيب عام الفلاحين، أسباب الارتفاع الكبير والمفاجئ في أسعار البصل هذا العام، والتي وصلت إلى 10 أضعاف سعر العام الماضي، بعدما اشتكى الكثير من المواطنين من ارتفاع أسعار البصل مؤخراً، حيث يحرص الكثير منهم على شراء…

يعتبر البصل من أهم المكونات في المطبخ المصري والعربي وهو مكون أساسي في العديد من الوصفات العالمية ويضيف نكهة لامثيل لها عند استخدامه، لسوء الحظ أن البصل يفسد بسرعة ومن الصعب الحفاظ عليه طازجًا لفترة طويلة لذلك فإن تجميد البصل طريقة رائعة…

 يعد البصل من أكثر الخضروات استخداما في جميع المطابخ لما له من فائدة كبيرة سواء كان ذلك داخل أو خارج المطبخ ويعد البصل من الخضراوات المزهرة التي تفسد بسرعة وفي هذا المقال سنتعرف على حيل رائعة لتخزين البصل. إليكم أول فوائد واستخدامات…