وصفة برجر الدجاج المحشى، ومن لدينا لايعشق الوجبات السريعة لان طعمها شهى ورائع وسريعة لدى الشباب والفتيات، ولكن الوجبات السريعة مضرة ومشبعة بالدهون وقد تكون تؤدى إلى السمنة المفرطة لدى الشباب والفتيات، وهذا الجيل تربى على الوجبات السريعة بحكم انشغال الوالدين عن أولادهم، أولادنا مسؤليتنا يجب أن نحافظ على صحتهم، هيا بنا نعد الوجبات السريعة في المنزل باقل التكاليف والحفاظ على صحتنا.
برجر الدجاج
مكونات برجر الدجاج المحشي :
- نصف كيلو صدور فراخ.
- ملعقة من الملح.
- ملعقة من الفلفل الأسود.
- رشة من الحبهان المطحون أو الهيل.
- رشة من البصل البودرة.
- رشة من الثوم البودر.
- كزبرة ناشفة.
- و بقدونس مطحون.
- بيضة.
- عصير ليمون.
طريقة عمل البرجر المحشى:
- نفرم صدور الدجاج مع المكونات في المطحنة جيدا ثم اتركيه في الثلاجة لمدة ساعة.
- تجهيز الحشوة ومكوناتها هى:
- لحمة مفرومة معصجة.
- جبنة موتزاريلا.
- بطاطس مقطعة مكعبات ومحمرة.
- فلفل اخضر مقطع صغير.
- كورى البرجر كور صغيرة ونفردها ونضع الحشوة بها، ثم نقفل الكرة جيدا حتى لاتخرج الحشوه اثناء النضج.
- اتركى الكور في الثلاجة مرة ثانية لكى تستريح وتتماسك جيدا.
مكونات الطبقة المقرمشة للبرجر:
- اثنين من البيض.
- رشة صغيرة من الملح.
- رشة صغيرة من الفلفل.
- بقسماط مطحون مع كورن فليكس.
- نضع البرجر في خليط البيض ثم خليط البقسماط.
- نترك البرجر في الثلاجة حتى تتماسك الطبقة المقرمشة جيدا.
- نقلي البرجر في زيت ساخن وعميق ويقدم ساخنا.
الوجبات السريعة غير صحية علينا أو على اطفالنا، يجب أن نمنع أولادنا من الوجبات السريعة ونعمل هذه الوجبات بالمنزل، وتكون جيدة وصحية وشهية، وعمل هذه الوجبات بالمنزل صحية جداً ومضمونة وشهية ايضا، الحفاظ على الصحة أمر مهم في حياتنا، الله سبحانه وتعإلى سوف يحاسبنا عليها، طبقوا هذه الوجبات بالمنزل ولن تندموا أن شاء الله وبالهناء والشفاء.
