طريقة عمل كيكة الزبادى: الكيكة الهشة والإسفنجية بالشربات وبدون شربات

1. ضعي مكونات الشربات في وعاء على نار هادئة لمدة عشرون دقيقة حتى يصبح كثيفاً إلى حداً ما.
2. اتركي الشربات حتى يبرد تماماً ثم أضيفي ملعقة الفانيليا.
3. أحضري وعاء الخلاط الكهربائي وضعي فيه الزبدة والسكر والزبادى واستمري في خفقهما حتى يصبح القوام هشاً.
4. أضيفي البيكنج بودر مع الطحين إلى الزبدة بالتدريج مع الحرص في الخفق.
5. أدهني صينية بالزبدة وصبي بها العجينة.
6. ضعي الصينية في الفرن لمدة أربعون دقيقة على درجة حرارة 200 مئوية.
7. أخرجي كيكة الزبادى من الفرن وأضيفي إليها الشربات وهي ساخنة.

طريقة عمل كيكة الزبادى الهشة بدون الشربات

المكونات

• واحد كوب من الطحين.
• ملعقتان من البيكنج بودر.
• واحد كوب من الزبادي.
• أربع بيضات.
• نصف كوب من السكر.

طريقة التحضير

1. أحضري وعاء الخلاط الكهربائي وضعي فيه الزبدة والسكر والزبادى واستمري في خفقهما حتى يصبح القوام هشاً.
2. أضيفي البيكنج بودر مع الطحين إلى الزبدة بالتدريج.
3. أدهني صينية بالزبدة وصبي بها العجينة.
4. صبي الكيك في الصينية وضعيها في الفرن حتى تصبح ذهبية اللون.