في هذا الموضوع سنتحدث عن طرق أعداد بعض أطباق سمك السلمون المختلفة والتي تتميز بمذاقها اللذيذ والذي يفضله كثير من الناس مثل طبق سمك السلمون في الفرن والسلمون بالاسباكيتى وسمك المشوي، فنتمنى من جميع متابعينا على موقع نجوم مصرية متابعة وقراءة السطور التالية.
طريقة عمل سمك السلمون
محتويات سمك السلمون
- 4 شرائح من فيلية سمك السلمون.
- ثوم مفروم ناعم.
- فلفل مفروم ناعم.
- 2 طماطم مقطع صغير.
- عصير لليمون وزنجبيل.
- م زيت زيتون.
- 2 ملعقة بقدونس مفروم ناعم.
- ريحان.
- نعناع مقطع صغير.
- بصل احمر مقطع صغير.
كيفية أعداد سمك السلمون
احضري وعاء وضيفي فيه الثوم المفروم والفلفل والطماطم المكعبات وعصير الليمون والزنجبيل الطازج وزيت الزيتون والبقدونس المفروم وورق الريحان والبصل الأحمر المفروم والنعناع المفروم، ثم قومي بإحضار ورق الأمونيوم، بعدها افردي ورقة ألومنيوم وضعي فيها قطعة سمك ضعي مع قطعة السمك الخليط التي قمتى بأعداده ثم لفي ورقة الألمنيوم بأحكام ثم ادخليها الفرن حتى تنضج حوالي 1\4 ساعه، ثم إلى طبق التقديم وبالهنا والشفا.
طريقة عمل سباغيتي سمك السلمون بصلصة البيستو
- 100 جرام سلمون.
- 100 جرام طماطم.
- 2 ملعقة زيت زيتون.
- ربع كيلو سباكيتي باريلا.
- 100 جرام صلصة بيستو معلبه.
احضري وعاء به ماء وملعقة صغيرة ملح واتركيها حتى تغلي ثم أضيفي اسباكيتي لمدة 8 دقائق، ثم احضري طاسة وأضيفي إليه زيت وقومي بتسوية سمك السلمون 3\4 سوي ثم أضيفي صلصة الطماطم، ثم قومي بتصفية الاسباكيتي وضعيها مع سمك السلمون، أبعدي الطاسة من على النار وضعي كمية صغيرة من ماء سلق الاسباكيتي وضعي البيستو المعلبه قومي بتقليب كل هذه المكونات حتى تمتزج، وفي الختام احضري طبق التقديم واسكبي فيه الوجبة وزينيها بالشبت المفروم وبالهنا والشفا.
سمك السلمون المشوي مع الطماطم والبهارات
- سمك فيلية سلمون.
- ثوم مهروس.
- فلفل مقطع الي قطع صغيره.
- طماطم مقطعه الي مكعبات صغيرة.
- عصير لليمون + زنجبيل.
- زيت زيتون.
- بقدونس مقطع صغير + ريحان + نعناع.
- بصل احمر مقطع صغير.
ضيفي كل المكونات التي سبق ذكرها في قدر ثم قلبهم جيدا، لفي السمك في ورق القصدير بعد أضافه الخليط الذي سبق تحضيره، ادخليه في الفرن حتى ينضج، وفي الختام نتمنى لكم وجبات شهية مع السلمون ذو المذاق الجميل، وبأذن الله سوف نقوم بتقديم العديد من الأكلات البحرية الشهية على موقع نجوم مصرية فرجاء تابعونا بصفة مستمرة.
