يعتبر البان كيك من الحلويات الغير تقليدية لذيذة الطعم التي يحبها الكبار والصغار، فيمكن تقديمها كوجبة للإفطار أو كوجبة خفيفة تتناول بين الوجبات الرئيسية، ويمكننا تحضير البان كيك بطرق كثيرة في المنزل بكل سهولة مثل ” بان كيك بدون بيض، بان كيك بالزبادي، بان كيك التفاح، بان كيك البطاطا، بان كيك بالموز “، ونقدم لكم في هذه المقالة عبر موقع نجوم مصرية احدي هذه الطرق وهي بان كيك الموز بالنوتيلا.
ما هي المقادير المطلوبة لعمل بان كيك:
- نصف كوب دقيق.
- نصف كوب حليب.
- عدد واحد بيضة.
- نصف ملعقة سكر كبيرة.
- عدد واحد كيس بيكنج بودر.
- ربع ملعقة صغيرة ملح.
- قليل من الزيت للتسوية.
- عدد 3 حبة موز مهروس.
- عدد 3 ملاعق كبيرة من الشوكولاته أو النوتيلا.
- عدد 3 حبة موز مقطع شرائح للتزيين.
ما هي طريقة تحضير البان كيك:
- نقوم بخلط الموز المهروس مع السكر والحليب والبيض باستخدام الخلاط الكهربي حتى يتجانس الخليط.
- ثم نضيف البيكنج بودر للدقيق ونخلطهم جيدا، ثم نضيفه إلى خليط الموز مع التقليب جيدا حتى نحصل على خليط متجانس.
- ثم نضع قليل من الزيت في مقلاه غير قابلة للصق ونسخنه على النار.
- ثم نضع مقدار من الخليط ونتركه لمدة دقيقتين وعندما يصبح لونه ذهبي نقلبه إلى الجهة الأخري، ونكرر هذه الخطوة حتى نفاذ الكمية.
- ثم نزين البان كيك بلشوكولاته اوالنوتيلا والموز وأيضا الفرولة، كما يمككنا أيضاً أن نزينها بالمربي أو يمكن رشها بالسكر الناعم.
