إلى كل محبى الدجاج المشوي والتي تعد من أكثر الاطباق الشهية، يحب الجميع تناولها، ويتميّز الدجاج المشوي بالطعم اللذيذ والمذاق الرائع، وهو من الاكلات المفضلة لدى الكثير، ولكن يوجد طرق كثيرة لتحضير طبق الفراخ المشوية، فهو يتميز بطعمه الذيذ، كما انه يستخدم في عمل نظام غذائى لإنقاص الوزن، لأنه لا يحتوي على الدهون ويوجد العديد من الوصفات لإعداد الدجاج المشوي، وسنقدم لكم طريقة بسيط وسهلة لكى يتم تحضيره بشكل صحيح، حيث يبحث الكثير عن طرق تحضيره في البيت والحصول على مذاق جيد عند طهيه وهى طريقة اعداد الدجاج المشوي بالزعتر ودبس الرمان في مطبخك، تعرفي على طريقة مميزة لتحضيره في البيت.
المقادير المستخدمه في التحضير:
– كيلو صدر الدجاج (فيليه)
– حبة عصير الليمون
– 4 ملاعق كبيرة زيت الزيتون
– ملعقة كبيرة دبس الرمان
– نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
– نصف ملعقة صغيرة زنجبيل
– ربع ملعقة صغيرة بابريكا
– نصف ملعقة صغيرة ملح
– ملعقة صغيرة أوريغانو (مجفف)
طريقة التحضير:
احضرى طبق وقومى بخلط عصير الليمون، ودبس الرمان، وزيت الزيتون، والملح، والفلفل، والبابريكا، والأوريغانو، حتى يمتزجوا مع بعض في التبيلة، ثم أضيفي الدجاج، وقلبيه مع التتبيلة واتركيه لمدة ساعة في الثلاجة، ثم قومى بدهن صينية بالزيت، وضعي الدجاج مع التتبيلة، وغطي الصنية بورق (الفويل) أدخلي الصنية الفرن على حرارة 200 درجة لمدة 40 دقيقة، وبعد اتمام النضج ازيلي ورق (الفويل)، شغلى الشواية للتحمير قدميه ساخناً مع رشة دبس الرمان.
