نقدم لكم البط المحشى بطريقة جديدة وسهلة التحضير وشهية، لكل سيدة تبحث عن طرق سهلة وسريعة لتجهيز الاكل وتقديمه في العزومات والعائلة، ابتكرى وجربى البط المحشى بطريقة مميزة وسهلة التحضير، لكل سيدة تواجه صعوبة في عمل الأطباق الرئسية والصعبة، فنقدم لكم خطوات سهلة وبسيطة من مطبخك ومن خلال موقع نجوم مصرية لتحصلى على طعم وطبق لذيذ وشهى للبط المحشى بالفريك والكبد والقوانص
طريقة تحضير بط محشى بالفريك والكبد والقوانصف وأرز بالخلطة
مقادير
بطة حجم كبير نظيفة ومغسولة جيدا
بصلة كبيرة مفرومة ناعمة
قوانص
كبد فراخ
كوب فريك مغسول ومنقوع
ملح
فلفل أسود
جوزة الطيب
شطة
حبهان بودر
قرفه
ورق لورى
ملعقة صغيرة سمنة
ملعقة صغيرة عسل نحل
ملعقة صلصة
مقادير خلطة الأرز
أرز مغسول حسب الرغبة
بصلة كبيرة مفرومة ناعمة
ملعقة كبيرة سمنة
زبيب
بهارات
كركم
ملح
فلفل اسود
قرفة
جوزة الطيب
حبهان بودره
طريقة التحضير البط المحشى
نقوم أولا بغسل البطة جيدا بالدقيق وعصير الليمون والملح والخل من الداخل والخارج، ثم نحضر وعاء نضيف ملعقة السمنة مع البصلة نقلب مع بعض حتى يحصل البصل لون ذهبى، ثم نضيف القوانصف المقطعه ونقلبها على النار مع البصل حتى تحصل على سوى ونضيف عليها الكبد ونقلب وبعدها نضيف كوب الفريك ونقلب جيدا، ونضيف
والبهارات (ملح وفلفل أسود وشطة وكركم وجوزة الطيب وحبهان بودره وقرفه)ونقلب جيدا ثم نضيف كوب الماء المغلى وتترك على النار لمدة 15 دقيقة حتى ينضج الفريك
بعد نضج الفريك نحشى البطة بالخلطة جيدا ونضعها في وعاء ماء مغلى به بصل وملح وفلفل وحبهان ومستكه ورق لورا حتى تستوى البطه جيدا وبعدها نحضر صينية وتوضع تحت الشواية نضيفة ملعقة العسل والصلصة للبطة حتى تنضج في التحمير وتصبح لونها ذهبيا وبالهنا
طريقة تحضير الأرز بالخلطة
نقوم بغسل الارز جيدا ثم نحضر وعاء نضيف فيه ملعقة السمنة والبصلة المفرومة ونقلب ثم نضيف الزبيب والبهارات والكركم والقرفه والملح والفلفل والاسمر وجوزة الطيب وحبهان بودره ونقلبهم جيدا على النار ونضيف الماء المغلى ثم الارز ثم تترك حتى تتشرب الماء ونهدى النار ونغطيها وتقدم بالهنا والشفا.
