طريقة عمل الكانيلونى باللحم المفروم – وصفة لذيذه وشهية
الكانيلونى باللحم المفروم

الكانيلونى باللحم المفروم  أكلة جميلة ولذيذه، و نوع من أنواع الباستا التي تتّخذ الشكل الأسطوانيّ الجميل ؛ وممكن حشوها، وهي من أنواع الباستا الإيطاليّة اللذيذه ، وطريقة تحضير عجينة الكانيلوني من مكوّنات سهلة، فهى تتكون أساسا من الحليب والطحين والبيض، ثم نقوم بإضافة لها البهارات والملح والفلفل الأسود، وممكن اضافة الحشوات،  ولك أن تختار الحشو الذى تحبه، فمثلا يمكن أن نحشوها من  مكونات اللحم المفروم و أيضا لحم الدجاج والخضار وغير ذلك ، وايضا أضافة الصوص الشهى . وتتميّز الكانيلوني بالطعم اللذيذ، تعال لنتعرف سويا على طريقة إعدادها  وتقديمها.بطريقة سهلة وبسيطة الأتى..

 

طريقة عمل الكانيلونى باللحم المفروم بالتفصيل

المقــادير

2كوب دقيق
2 بيض
2 كوب لبن
نصف ملعقة صغيرة ملح

الحشـــوه الكانيلونى باللحم المفرومة

نصف كيلو لحمة مفرومة
2 بصلة حجم كبير مفروم
نصف كوب بسلة مسلوقة
ملح
ربع ملعقة صغيرة فلفل أسمر
نصف ملعقة كمون صغيرة

نقوم بجميع خلط مقادير الحشو وثم نضعها على النار حتى تنضج

الصـوص الكانيلونى

2 كوب عصير الطماطم
نصف كوب عصير الليمون
ربع ملعقة صغيره من الملح والفلفل والكمون
2ملعقة صغيرة زيت

طريقة تحضيرالكانيلونى

نخلط جميع المكونات الكانيلونى اللفائف ( العجين) و ثم نضعها فى طاسة ويتم التسوية من الجاهتين
ثم ذلك نحشى الكانيلونى ونرصها فى صينه البايركس
ثم نضع الصوص الكانيلونى وعليه الجبن حسب ما تفضيله وندخله الفرن لمدة ربع ساعة
وبالهنا