الكانيلونى باللحم المفروم أكلة جميلة ولذيذه، ونوع من أنواع الباستا التي تتّخذ الشكل الأسطوانيّ الجميل ؛ وممكن حشوها، وهي من أنواع الباستا الإيطاليّة اللذيذه، وطريقة تحضير عجينة الكانيلوني من مكوّنات سهلة، فهى تتكون أساسا من الحليب والطحين والبيض، ثم نقوم بإضافة لها البهارات والملح والفلفل الأسود، وممكن إضافة الحشوات، ولك أن تختار الحشو الذي تحبه، فمثلا يمكن أن نحشوها من مكونات اللحم المفروم وأيضا لحم الدجاج والخضار وغير ذلك، وأيضاً أضافة الصوص الشهى. وتتميّز الكانيلوني بالطعم اللذيذ، تعال لنتعرف سويا على طريقة إعدادها وتقديمها.بطريقة سهلة وبسيطة الأتى..
الكانيلونى باللحم المفروم
طريقة عمل الكانيلونى باللحم المفروم بالتفصيل
المقــادير
2كوب دقيق
2 بيض
2 كوب لبن
نصف ملعقة صغيرة ملح
الحشـــوه الكانيلونى باللحم المفرومة
نصف كيلو لحمة مفرومة
2 بصلة حجم كبير مفروم
نصف كوب بسلة مسلوقة
ملح
ربع ملعقة صغيرة فلفل أسمر
نصف ملعقة كمون صغيرة
نقوم بجميع خلط مقادير الحشو وثم نضعها على النار حتى تنضج
الصـوص الكانيلونى
2 كوب عصير الطماطم
نصف كوب عصير الليمون
ربع ملعقة صغيره من الملح والفلفل والكمون
2ملعقة صغيرة زيت
طريقة تحضيرالكانيلونى
نخلط جميع المكونات الكانيلونى اللفائف (العجين) وثم نضعها في طاسة ويتم التسوية من الجاهتين
ثم ذلك نحشى الكانيلونى ونرصها في صينه البايركس
ثم نضع الصوص الكانيلونى وعليه الجبن حسب ما تفضيله وندخله الفرن لمدة ربع ساعة
وبالهنا
