كل عام والجميع بخير اقترب موعد العودة للمدارس وتحتار كل الامهات يومياً ماذا تصنع لأطفالها كوجبات صغيرة معهم فى المدرسة تغذيهم وتجعلهم قادرين على اكمال يومهم لاعطائهم الطاقة والفوائد اللازمة والقيمة الغذائية العالية ويعتبر من اشهر تلك الوجبات الصغيرة هى العيش الفينو بالحشوات المختلفة على حسب ما يفضله أطفالك وما تبتكريه لهم .

يعتبر شراء الفينو يومياً لعمل سندوتشات للأطفال او لكى فى العمل او لزوجك مكلف غير انه لا يكون مضمون من حيث الجودة والنظافة ولا يكون مصنوع من مواد ذات قيمة غذائية عالية لتعطى طاقة وفوائد لأطفالك ولذلك اليوم وخاص فقط بنجوم مصرية سنتعلم سوياً طريقة صنع عيش الفينو فى المنزل بمكونات ترضى جميع الاطراف والفئات الاجتماعية والطريقة الصحيحة لصنع الفينو .

المكونات الاساسية :

دقيق +خمير+ملعقة كبيرة سكر +ماء دافئ للعجن +ملعقتين زيت+ورشة ملح

للتجويد وزيادة القيمة الغذائية يمكنك استبدال ماء العجن بالحليب او الزبادى والزيت بالزبدة ويمكن اضافة مقدار من الحليب البودرة ايضاً

طريقة العيش الفينو:

اضيفى السائل مع السكر والخميرة وذوبيهم سوياً واتركيهم عشر دقائق ثم قومى باضفاتهم للدقيق واعجنى جيداً للحصول على جعجينة ملساء طرية وفى نهاية العجن اضيفى الزيت از الزبدة .

اتركي العجينة لتختمر ثم شكليها على شكل كرات ثم على شكل العيش الفينو واتركيها ليتضاعف حجمها حوالى ساعه او ساعتين اذا كان الجو بارد

بعد ذلك ادخليه فرن عالى الحرارة لوقت يتراوح من ا12:17 دقيقة ثم اخرجيه وبخيه بالماء وغطية ليصبح لديكى أفضل عيش فينو

شاهدى الفيديو لمعرفة الطريقة بالتفصيل