طريقة دجاج كنتاكى المقرمش الحار بمنزلك
بطاطس مقرمشه

زهقتى من روتين الأكل اليومى وعايزه تغيرى وتنوعى فى طبخاتك سنقدم اليكى اليوم طريقة عمل الدجاج المقرمش الحار الذى يحبونه الأطفال كثيرا هيكلوه الطبخه بدون الذهاب الى المطاعم وهيحبوا أكلك وأكل البيت الكبار والصغار تابعى معنا خطوات عمل الدجاج المقرمش .

 

بطاطس مقرمشه
بطاطس مقرمشه

مقادير الطبخه:

-نقوم بشراء فرخه ونقوم بتقطيعه حسب عدد الأفراد وتكون مخليه من الجلد وكذالك العظام

دجاج مقطع
دجاج مقطع

– نحضر  ( قرفه ،زنجبيل،  ، بردقوش ، زعتر ، مريميه ريحان ، قرنفل ) كل هذا يكون مطحون

– ونحضر بهارات مثل ( الفلفل الاسمر ، ملح ، شطه (فلفل احمر ) )

– نحضر من السوبر ماركت ثوم يكون مفروم بمقدار ملعقتين

– بصل

 

– زبادى بمقدار كوب

زبادى
زبادى

– خل بمقدار ملعقه

– نحضر زيت

– مياه

– دقيق

دقيق
دقيق

طريقة تحضير الدجاج المقرمش :

نقوم بأحضار الخلاط ووضع نخلط البهارات والزبادى والخل والثوم ونقوم بضربهم جيدا نأخذ ملعقتين من الخليط ونتركهم فى طبق اخر وبعد ذالك نقوم بأحضار الدجاج ونغمسه فى هذه التتبيله ونضعها اكثر وقت ممكن فى الثلاجه ثم نحضر الدقيق ونضع عليه ملح والشطه والمياه بمقدار 2-3 ملعقه ثم بعد ذالك نضيف الفلفل الاسمر وبعد ذالك نخلطهم جيدا ونغمس الفراخ بها ونحضر القلايه ونضع الزيت بها ونقوم بقلى الدجاج ثم نقوم بتقديمها سواء مع أرز أبيض أو بطاطس مقرمشه وبالهنا والشفا