بالمقادير .. أسهل وابسط طريقة لعمل طبق ” العاشوراء”

يوم عاشوراء، هو يوم يحتفل به المسلمون ويحيون ذكري ذلك اليوم بالصيام فيه، ويحتفلون أيضا به عن طريق القيام بصنع طبق العاشوراء المميز الذي لا يكاد يخلو أي بيت منه في ذلك اليوم،والعاشوراء تلك الأكلة العربية المشهورة جدا وارتبط بذلك اليوم فيتم تناولها عقب الإفطار مباشرة، وفي الأسطر التالية سوف نتعرف معاً علي طريقة إعداد العاشوراء بطريقة مميزة وسهله.

indexmmmmmmm

مقادير ومكونات العاشوراء:-

  • 1/2 كيلو من القمح
  • 1/2 كوب من السكر
  • 1/2 كوب من القشطة
  • 2 كوب من اللبن كامل الدسم
  • 2 ملعقة من القشطة يتم إذابتهم في الماء
  • ملعقة من الفانيليا
  • مكسرات حسب الرغبة

الطريقة الصحيحة لعمل العاشوراء :-

تستغرق حوالي نصف ساعة وهي كتالي

  • يتم نقع كمية القمح قبلها بيوم ولمدة ليلة كاملة في ماء.
  • يتم غسل القمح جيدا ووضعه علي النار في كمية كافية من الماء ويتم سلقه.
  • نقوم بغلي اللبن ثم نضيف إلية كمية القشطة، وبعد نقوم بوضع القمح الذي تم سلقه.
  • نقوم بتقليب المزيح بهدوء علي النار وبعدها نضيف السكر حسب الكمية ألمراده، ثم نقوم بإضافة الفانيليا والنشا ونضعه حتي النار حتي يصبح قوامه سميكا.
  • نقوم بوضعه في أطباق التقديم، ثم نضع عليه المكسرات وبإلف هنا.