التخطي إلى المحتوى
اكلات سريعة التحضير للغداء
اكلات سريعة التحضير للغداء

يوجد الكثير من الاكلات سريعة التحضير كما أنه يمكن تحضيرها بالمنزل بطريقة سهلة وبسيطة جداً، يمكنك من خلال هذه الأكلات أن تستغني عن شراء الطعام الجاهز للغداء، حيث أن الاكلات التي سنتطرق لها في هذا الموضوع تعتبر وجبات سريعة التحضير وصحية كذلك ومتكاملة تساعد في بناء الجسم، اليكم في هذا المقال طريقة عمل ثلاث اكلات سريعة التحضير للغداء.

اكلات سريعة التحضير للغداء

تختلف الاكلات حسب مكوناتها فلكل وجبة مكونات مختلفة عن الأخرى وطريقة تحضير مختلفة ومذاق مختلف، فتحتاج كل ربّة منزل لمعرفة أنواع جديدة من الوجبات سريعة التحضير للغداء حتى تصنعها لأطفالها، يوجد الكثير من الاكلات سهلة وسريعة يمكن لأي ربّة منزل تحضيرها ببساطة وسهولة، لذلك سنذكر لكم في هذا المقال طريقة عمل اكلات سريعة التحضير للغداء.

اكلة سريعة التحضير من ورق الملوخية

الكونات:

  • نصف كيلو غرام من أوراق الملوخية.
  • تقطيع بصلة بحجم كبير بشكل ناعم.
  • اثنان من فصوص الثوم على أن يكونا مهروسان بشكل جيد.
  • نصف كيلو جرام دجاج منزوع منه العظام والجلد، ويكون مقطع على شكل مكعبات حجمها متوسط.
  • مسحوق فلفل أسود بمقدار رشة.
  • قرفة مطحونة بمقدار رشة.
  • زيت الزيتون بمقدار ملعقتين صغيرتين.
  • كمية قليلة من الملح أو حسب الرغبة.

طريقة تحضير الأكلة:

  • قلي الثوم مع زيت الزيتون والبصل في وعاء على نار هادئة وتركها حتى تذبل.
  • وضع مكعبات الدجاج واضافة القليل من الملح وكمية القرفة المطحونة والفلفل الأسود في الوعاء، والابقاء على هذه المكونات على النار حتى ينضج الدجاج.
  • غسل الملوخية بشكل جيد ومن ثم تصفيتها من الماء، وبعد ذلك تضاف في الوعاء مع الدجاج ويتم تحريكها بأوقات مختلفة حتى تصبح المكونات متجانسة تماماً مع بعضها، وتترك هذه المكونات على ناء هادئة حتى النضوج.
  • بعد ذلك القيام بسكب الملوخية بداخل صحن عميق، ويمكن اضافة القليل من عصير الليمون المضاف له القليل من الفلفل الحار مع القليل من اثوم المفروم بشكل ناعم، كما يمكن وضع طبق أرز أبيض، والقليل من السلطة وتقديمها للعائلة ليتم تناول هذه الأكلة الشهية التي تعتبر من افضل اكلات سريعة التحضير للغداء.

وجبة شوربة الدجاج والشوفان

المكونات:

  • كمية 300 غرام من صدر الدجاج المقطع على شكل مكعبات صغيرة.
  • حب الشوفان بمقدار ربع كوب.
  • 4 أكواب ونصف من مرقة الدجاج.
  • الملح بمقدار ملعقة واحدة صغيرة.
  • فلفل أسود مقدار نصف الملعقة الصغيرة.
  • شومر طازج مفروم بمقدار ملعقتين كبيرتين.

طريقة تحضير الشوربة:

  • وضع مرقة الدجاج في وعاء والقيام بغليها على النار، ومن ثم اضافة مكعبات الدجاج اليها، وتركها لمدة 15 دقيقة وهي تغلي.
  • اضافة المكونات التالية الى الوعاء: الشومر والفلفل الأسود والشوفان والملح.
  • القيام بتحريك هذه المكونات مع الدجاج جيداً ومن ثم اغلاق الوعاء وتركه على نار هادئة.
  • سكب أطباق من الشوربة بعد نضج مكوناتها جيداً، ووضعها على المائدة وهي ساخنة لاحتسائها.

وجبة سريعة التحضير (باستا الجبن)

المكونات:

  • معكرونة بمقدار 400 غرام.
  • طحين بمقدار ملعقتين كبيرتين.
  • كوبين من جبن غرويير على أن تكون مبشورة.
  • مقدار الملح حسب الرغبة.
  • كوبين حليب.
  • زبدة بمقدار 50 غرام.
  • كمية الفلفل الأبيض على حسب الرغبة.

طريقة التحضير:

  • وضع المعكرونة في وعاء مملوء بالماء المملح والقيام بسلقها.
  • القيام بتذويب الزبدة في وعاء أخر مع اضافة كمية الطحين اليها والقيام بتحريكها جيداً.
  • ثم اضافة الحليب تدريجياً الى وعاء الزبدة والقيام بالتحريك بشكل جيد، ويترك حتى يغلى.
  • ازالة الوعاء عن النار والقيام باضافة الجبن لها وتحريكه حتى يذوب.
  • القيام بتصفية المعكرونة جيداً ثم اعادتها للوعاء ثم القيام بسكب الخليط في الوعاء الأخر عليها.
  • رش القليل من الفلفل الأبيض عليها، وتقديم الطبق للعائلة حتى يتم تناوله ساخن.

← إقرأ أيضاً:


التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.