اسهل طريقة لشوي الدجاج خطوة بخطوة ألذ طعم لجميع الأسرة

الدجاج المشوي يعتبر من الذ الاطعمة التي يمكن اكلها و زيادة عن هذا فانها ايضا صحية ولا تساعد علي زيادة الوزن، و لكن من الصعب ايجاد تتبيلة ملائمة و غير مملة لشوي الدجاج .و لك في هذا المقال سنعطيكم طريقة لذيذة و سهلة لشوي الدجاج.

مكونات شوي الدجاج:

  • ربع كوب خل
  • عصير 1 ليمون
  • ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
  • ملعقتان كبيرتان من الخردل (المسطردة)
  • 2 ملاعق كبيرة من السكر
  • 2 فص ثوم مفروم
  • 1/2 ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف
  • 1/2 ملعقة صغيرة من التوابل المجففة
  • 1/4 ملعقة صغيرة من إكليل الجبل المجفف
  • الملح والفلفل الأسود المطحون، حسب الذوق
  • 4 صدور دجاج خالية من العظم
  • ملعقتان كبيرتان من أوراق البقدونس المفرومة

طريقة التحضير:

في وعاء متوسط ، اخلطي الخل، عصير الليمون ، زيت الزيتون ، الخردل ، السكر ،  الثوم ، الزعتر ،  وإكليل الجبل. اضف الملح والفلفل للمذاق.و يمزج الخليط جيدا حتي يصبح متجانس
في  كيس ، قم بخلط خليط الخل  والدجاج. تنقع لمدة ساعة على الأقل و لكنها ستصبح افضل اذا تركتها خلال ليلة بالكاملة ، وتحريك الحقيبة بين الحين والآخر. خذ الدجاج من التتبيلة و ضعها في صينية للطهي.
سخن المشواه إلى حرارة متوسطة . يُضاف الدجاج إلى الشواية ويُطهى ، ويُقلّب مرة واحدة و يغطي بالباقي من التتبيلة حتى ينضج خلال حوالي 5 إلى 6 دقائق على كل جانب.
يقدم على الفور ، مزين بالبقدونس ، إذا رغبت في ذلك.