التخطي إلى المحتوى

كثيرة هي الطرق المتبعة لتحضير البيتزا، فلكل ربّة منزل طريقة تختلف بحسب توفر المكونات والوقت وحتى المزاج! لذا سنعرفك على أسهل وأشهى طريقة لعمل البيتزا بأقل وقت ممكن

أسهل وأبسط طريقة لعمل البيتزا بالخطوات والصور

مكونات البيتزا …  دقيق – زيت زيتون- بيض-لبن- -سكر -ملح

المقادير

كيلو دقيق كافي لعمل 4 وحدات بيتزا نصف كيلو  دقيق عادي كيلو دقيق خمس نجوم او نوع يكون كويس وتخلطيهم بعض.

نص كوب لبن- – 3 معالق كبيرة زيت زيتون- معلقه صغيره خميره فوريه خميره- كبيرة سكر بودره -معلقه ملح.

خطوات عجينة البيتزا

هنضيف المقادير كلها مع بعض في وعاء ما عدا ( اللبن والبيض والسكر والملح والزيت والماء )مع بعض كويس وبعد كده نضيف الخميره فوق الدقيق ( تقلبيها في ماء لوحدها ) نقوم بالعجن حتى نحصل عجينه متماسكه  نضع العجينه في كيس ونتركها تاخد وقتها براحتها بعدها هنقسم بحيث تكون من 200 الي 250 جرام ونكور كل قسم كويس وبعدها  كلها   .

صوص البيتزا

صلصه ببصل وجزر مبشور وفلفل حامي بسيط  وتتبل بملح وفلفل اسود وزعتر

أسهل وأبسط طريقة لعمل البيتزا بالخطوات والصور

أسهل وأبسط طريقة لعمل البيتزا بالخطوات والصور

ندهن الصينية زيت بسيط وبعدين نضع العجينه بعد الفرد في الصينية ونغطيها بكيس بلاستيك ونتركها تخمر براحتها وترتفع الفلفل والطماطم والزيتون الشرائح اساسي بيتزا هنفرد الصوص علي البيتزا وتجنب الصوص الحواف  العجينه   نضع جبنه رومي بسيطه وبعد كده الحشو وتفرد الحشو كويس و الحشو يتقطع قطع صغيره و نضم الفلفل والطماطم والزيتون وبعد كده نضع الجبنة .

أسهل وأبسط طريقة لعمل البيتزا بالخطوات والصور

كيلو الموتزريلا بيعمل ست بيتزات  التسوية من أعلي 300 ومن تحت تكون درجة الحرارة  100 وعند خروجها من الفرن نرش عليها زعتر



التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.