التخطي إلى المحتوى

الجوافة، أحد الفاكهة المميزة والتى لها شعبية كبيرة، وهى فاكهة شتوية، ولها فوائد عديده، وتعتبر مصدر رئيسى لمعظم الفيتامينات، وأهمها فيتامين سى، وألياف الجوافة تحتوى على الكاروتينات، وتحتوى على نسبة 1% دهون وبروتين، والمفيد جداً لجسم الإنسان، وتحتوى على مادة الليكوبين، وهى مادة مضادة للسرطان، وتساعد الجوافة بصورة كبيرة فى خفض نسبة الكوليسترول فى الدم، ويفضل أكلها دائماً لمن يعانون من مرض السكرى،  ولكن للجوافة اضرار يجب الحذر منها، حيث تحتوى قشرة الجوافة الغير ناضجة على نسبة سموم فى قشرتها، وتكون عديمة الفائدة قبل نضجها .

ديدان داخل الجوافة

يتمثل اخطر شىء موجود فى ثمار الجوافة خاصة وبعض الفوكهة الاخرى بشكل عام، وجود ديدان داخل الثمرة، ويأتى بسبب خلل فى تكوين الثمرة، وذلك بسبب الذبابة البيضاء، التى تصيب ثمار الفاكهة، وتترك بيضها على الثمارلتخرج منه اليرقات، الى داخل الثمرة طول فترة النضج، مكونة دود يتخذ لون الثمرة، ولا يترك له أى أثر خارجى على الثمرة، ويظل مظهرها بحالة جيدة، وبدون أن يلاحظة المستهلك بسبب تكون الدود داخل الثمرة طوال الوقت، ولكن بعد فتح الجوافة يجب النظر داخلها بشكل جيد للتأكد من خلوها من الدود او وجود اى مشاكل فى لون ورائحة وطعم الفاكهة .

 

أبحاث حول فوائد الجوافة

وأشارت  دراسة حديثة أن ثمار الجوافة الأكثر غنى والأعلى تركيزاً بمضادات الأكسدة التي تمنع تلف الخلايا التي تصيب الجلد بالشيخوخة ، فقد كشفت دراسة جديدة أجريت بالهند أن الجوافة أو المانجو أو الرمان يمكن أن تقوم بالمهمة ذاتها وأكثر ، وكشفت سلسلة من الاختبارات على الفاكهة الهندية، بما في ذلك التفاح والرمان والموز من الجنوب والعنب من ماهاراشترا، أن الجوافة، التي تعتبر غريبة في أوروبا انما فاكهة الفقير في الهند، هي الأكثر غنى والأعلى تركيزاً بمضادات الأكسدة التي تمنع تلف الخلايا التي تصيب الجلد بالشيخوخة ويمكن أن تسبب السرطان .



التعليقات

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.