الأندومي ومرقة الدجاج يحملان خطر شديد وخاصة على الأطفال
الأندومي ومرقة الدجاج

الأندومي ومرقة الدجاج ... صرَح الدكتور ياسر عبد الرؤوف أستاذ أمراض السُكري في طب جامعة طنطا، في تصريح خاص لإحدى الصُحف المصرية اليوم، أن جميع الأغذية سريعة التحضير من أخطرّ الوجبات التي يُمكن تناولها حيث أنها تُسبب السِمنة التي انتشرت بشكل كبير جدًا في مصر، وما ينتج عنها أيضًا ارتفاع شديد في ضغط الدم، وزيادة تفشَّي مرض السُكر في الدم.

الأندومي ومرقة الدجاج

الأندومي ومرقة الدجاج

واستكمل الدكتور ياسر عبد الرؤوف أنه قد بدأ انتشار النظام الغذائي في المجتمع منذ ما يقارب ثلاثون عامًا وتزداد الخطورة بتناول الأطفال هذه الأغذية السريعة في مرحلة مبكرة من العُمر، ولقد أشار عبد الرؤوف عبر إحدى مؤتمرات صعير مصر للسكر، والذي اختتم أعماله مساء اليوم في القاهرة بالتعاون مع المجموعة الآسيوية للسُكر إلى أن تلك الأغذية تحتوي على نسبة عالية من السُعرات الحرارية في صورة سكريات مُشبعّة ودهون كثيرة للغاية هذا بالإضافة إلى كمية النكهات الصناعية أهمها الملح الصيني المتواجد في بعض أنواع الشعيرية سريعة التحضير “الأندومي“، وأنواع في البطاطس المقلاة ومعبأة وموجودة منها نكهات متعددة مثل الكاتشب، والبوزرو بجميع أنواعه والذي يحتوي على دقيق ذُرة وملح صيني وفول سوداني مزود بنكهات ومُغطى بطبقات دقيق وملح.

خطورة مرقة الدجاج!

الأندومي ومرقة الدجاج

لا يجب أن نغفل عزيزي متابع نجوم مصرية عن مرقة الدجاج والتي تحتوي على نسبة كبيرة وعالية جدًا من الملح الصيني، وهناك بعض النكهات الصناعية والتي تكون مُعبأة وتضاف على الأطعمة المنزلية، ولقد أثبتت أن الملح الصيني يقوم بزيادة هرمونات الجسم، وبالتالي يكون هناك زيادة في الوزن واحتباس دهون داخل الجسم، وخلل غير طبيعي في وظيفة الأنسولين مما قد يؤدي في النهاية إلى الإصابة بمرض السُكر، ولهذا ننصح جميع الآباء والأمهات بالإقلال من تناول تلك الأغذية السريعة لأطفالهم بالتحديد.