الأسماك من اللحوم الغنية جداً بالبروتينات والفيتامينات والبوتاسيوم والصوديوم والمعادن والفسفور والأسماك من اللحوم القليلة السعرات الحرارية وتناول الأسماك مفيد جداً للجسم فهو يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب بشكل كبير كما أن الأسماك مهمة جداً لنمو العقل وزيادة التركيز والاستيعاب وخصوصاً للأطفال كما أن الأسماك من أكبر مصادر احد اهم أنواع الفيتامينات وهو فيتامين (د) المهم جداً لصحة العظام ويلجأ الكثير من المواطنين في مصر إلى شراء الأسماك للحصول البروتينات بدلاً من اللحوم التي ارتفع أسعارها بشكل كبير في مصر في الفترة الأخيرة ويبلغ استهلاك الشعب المصري للأسماك سنوياً حوالي 2 مليون طن بينما يبلغ معدل إنتاج الأسماك في مصر حوالي مليون و640 ألف طن من السمك فيبلغ انتاج نهر النيل من السمك سنوياً حوالي 400 ألف طن بينما يبلغ انتاج الاستزراع السمكي حوالي 200 ألف طن سنوياً.
أسعار الأسماك اليوم في مصر التجزئة والجملة
- سعر السمك البلطي للجملة يتراوح من 19 إلى 20 جنيه والتجزئة يتراوح من 23 إلى 25 جنيه.
- سعر السمك البوري للجملة يتراوح من 39 إلى 45 جنيه والتجزئة يتراوح من 45 إلى 50 جنيه.
- سعر الجمبري الجامبو للجملة يتراوح من 340 إلى 400 جنيه والتجزئة يتراوح من 385 إلى 420 جنيه.
- سعر الكابوريا للجملة يتراوح من 30 إلى 120 جنيه والتجزئة يتراوح من 90 إلى 150 جنيه.
- سعر سمك المكرونة الخليجي للجملة يتراوح من 32 إلى 38 جنيه والتجزئة يتراوح من 35 إلى 42 جنيه.
- سعر السمك الكاليماري للجملة يتراوح من 55 إلى 65 جنيه والتجزئة يتراوح من 65 إلى 68 جنيه.
يحتوي السمك على نسبة كبيرة من البروتين بالإضافة إلى الأحماض الأمينية التي لها فوائد مذهلة لجسم الإنسان، كما يعمل تناول السمك على إمداد الجسم بالكثير من الطاقة التي تعمل على تنشيط المخ وتنشيط الجسم بأكمله ويعالج السمك مرض الاكتئاب الذي يعاني منه الكثير من الأشخاص.
