الكاتب

Avatar of رشا حبشي

رشا حبشي

مصرية، حاصلة على دبلومة مهنية في الصحافة والإعلام، حاصلة على كارنية النقابة العامة للصحافة والإعلام المصري، حاصلة على كارنية استشاري إعلام.
حصلت على تقدير عام جيد جداً للماجيستير بكلية الإعلام جامعة عين شمس عنوان رسالة الماجستير: استخدامات الصحافة الالكترونية وانعكاساتها على الصحف الورقية في مصر.
صحفية لدى جريدة الرأي العام "جريدة ورقية"، وعملت في أكثر من صحيفة إلكترونية، أهتم بالتغطية المباشرة للأخبار، ولدت في الإسكندرية 24 أغسطس، وأقيم بالإسكندرية.

وصفات طبخ

طريقة عمل مهلبية السميد الكريمي اللذيذة

تعد المهلبية من الحلويات العربية التقليدية التي تحظى بشعبية كبيرة في العديد من البلدان، وهي حلوى سهلة التحضير ومكوناتها بسيطة متوفرة في كل منزل، تتكون المهلبية التقليدية من السميد والحليب والسكر والنشا، ولعمل مهلبية السميد الكريمي في…
وصفات طبخ

تحضير البوريك بالجبنة على طريقة المطاعم في تركيا

البوريك هو نوع من المعجنات الفطائر المحشية بالجبن، وهو من الأطباق الشعبية في تركيا، ويتكون البوريك بالجبنة من طبقات رقيقة من العجين المحشوة بالجبن، ثم يتم خبزها في الفرن حتى تصبح ذهبية اللون، كما يمكن استخدام أنواع مختلفة من الجبن في عمل…
وصفات طبخ

طريقة عمل مولتن كيك بالشكولاتة تذوق طعم السعادة

مولتن كيك هو نوع من الكيك الذي يتميز بوجود قلب سائل أو سائل قليلاً من الشوكولاتة في المنتصف، ويعد هذا النوع من الكيك من أشهر أنواع الحلويات الفرنسية، ويحظى بشعبية كبيرة في جميع أنحاء العالم، ويتكون مولتن كيك من طبقات خارجية رقيقة من الكيك،…
وصفات طبخ

طريقة تحضير الفطائر بالجبنة من المطبخ التركي

تعد الفطائر التركية بالجبن من أشهر الأطباق في المطبخ التركي، وهي عبارة عن طبق من العجين المحشو بالجبن، ويتم خبزه في الفرن حتى ينضج، تتميز هذه الفطائر بمذاقها اللذيذ وسهولة تحضيرها، وهي من الأطباق المفضلة لدى الصغار والكبار على حد سواء.…
وصفات طبخ

طريقة عمل خبز الشوفان الغني بالعناصر الغذائية الضرورية لجسمك

خبز الشوفان هو نوع من الخبز المصنوع من دقيق الشوفان، وهو أحد الحبوب الكاملة الغنية بالعناصر الغذائية المفيدة للجسم، يتميز خبز الشوفان بطعمه اللذيذ وقوامه الطري، كما أنه يحتوي على نسبة عالية من الألياف الغذائية، مما يجعله خيار صحي مناسب…
وصفات طبخ

طريقة عمل فطيرة تركية باللحمة المفرومة

الفطائر التركية هي نوع من المعجنات التي تتميز بطعمها الشهي وطريقة تحضيرها البسيطة، وهي وجبة مثالية للعشاء أو الغداء أو حتى كوجبة خفيفة، وفي هذا المقال سنتعرف على طريقة عمل الفطائر التركية بالخطوات التفصيلية. المقادير 2 كوب دقيق أبيض.…
وصفات طبخ

الطريقة الصحيحة لتخزين الملوخية الخضراء طازجة على مدار السنة

الملوخية من أشهر الأطباق المصرية، وهي من الأكلات التي يفضلها الكثيرون، ولكن قد يكون من الصعب الحصول عليها طازجة في جميع الأوقات لذلك، يمكن تخزين الملوخية بالفريزر للحفاظ على جودتها وطعمها الطازج. الطريقة الأولى اغسلي الملوخية جيدا…
وصفات طبخ

طريقة عمل كفتة البطاطس وصفة مبتكرة تستحق التجربة

كفتة البطاطس هي طبق شهي وسهل التحضير، يمكن تقديمه كمقبلات أو كطبق رئيسي، تتكون كفتة البطاطس من البطاطس المهروسة، مع إضافة البيض والدقيق والبهارات، ويمكن إضافة بعض المكونات الأخرى حسب الرغبة، مثل البقدونس أو الجبن أو اللحم المفروم. المكونات…
وصفات طبخ

طريقة تحضير كب كيك الشوفان وصفة سهلة وسريعة

كب كيك الشوفان هو نوع من الكيك الذي يتم تحضيره باستخدام دقيق الشوفان بدلاً من دقيق القمح، يعد دقيق الشوفان مصدر جيد للألياف والفيتامينات والمعادن، مما يجعله خيار صحي أكثر من دقيق القمح، وتختلف طريقة عمل كب كيك الشوفان حسب الوصفة المستخدمة،…
وصفات طبخ

طريقة عمل لقمة الباشا التركية حلوى بدون فرن سهلة التحضير

لقمة الباشا هي حلوى تركية شهيرة، تتكون من طبقات من المهلبية، والكريمة المخفوقة، والمكسرات، وطبقة من جوز الهند المبشور، وتعود أصولها إلى المطبخ العثماني، وتعد من أشهر الحلويات التركية في العالم، تشتهر لقمة الباشا بطعمها الحلو ونسيجها…