عاطف شعبان

الكيكة الهشة تعد من أنواع الكيك التي تمتاز بخفة القوام والطعم، سهلة في طريقة التحضير والإعداد، كما يمكن تقديمها إلى جانب المشروبات الساخنة والعصائر ويفضل تناولها بشكل صباحي؛ نظرًا لاحتوائها على مكونات غنية بالمعادن والعناصر الغذائية…

البيتزا من المعجنات التي ظهرت في نطاق دول شرق البحر المتوسط، فقد اعتادوا سكان تلك الدول على فرد العجين على الصخور الساخنة حتى تدخل في مرحلة النضوج، وعقب ذلك يتم إضافة اللحوم والخضروات، وبعد ذلك انتقلت تلك الطريقة إلى دولة إيطاليا، الذين…

يعد الزبادي من أكثر الأطعمة الصحية للجسم، وهو ضروري خلال شهر رمضان الكريم، وبشكل خاص على مائدة السحور؛ لما له من أهمية كبرى في مساعدة الجسم على تحمل الجوع والعطش لفترات طويلة، كما له العديد من الفوائد للجهاز الهضمي؛ لما يحتويه على نسب من…

البيتزا من الأكلات الشهية السريعة التي يقبل على تحضيرها وتناولها العديد من ربات البيوت، ويرجع أصل عمل البيتزا إلى اليونان، ثم برعت في إعدادها وتحضيرها وإدخال النكهات والحشوات المتعددة إليها دولة إيطاليا، وقد يتنوع حشو البيتزا من دجاج ولحم…

الكيكة من المعجنات المحببة للكثيرين وخاصة الأطفال الصغار، وهى من إحدى أنواع الحلويات السهلة وسريعة التحضير قليلة التكلفة، ويمكن حشو الكيكة بالشكولاتة أو الكريمة وتزيينها بشرائح الفاكهة كالكيوي والتفاح والفراولة والموز والمانجو، كما يكثر…

تعتبر عملية الليزك من أحدث التقنيات الحديثة لمعالجة مشاكل العيون، وضعف الإبصار، كما تستخدم أشعة الليزر في معالجة أنسجة العين ومعالجة القرنية وإعادتها إلى طبيعتها، كما أنها تعد بديلا مناسب لاستخدام النظارات الطبية واستخدام العدسات اللاصقة،…

تسعى كل فتاة على أن تصبح متمكنة من إعداد العديد من الأكلات والأطباق في مطبخها، لكي تثبت قدرتها على طهي أنواع مختلفة من الأطعمة والحلويات الشرقية وعلى رأسها صينية البسبوسة بالقشطة والتي تعد طبق من أشهر وأشهى أطباق الحلويات الشرقية، لذلك نقدم…

الكيك الاسفنجي من أسهل وأسرع الحلويات في التحضير، فهى لا تستغرق أكثر من خمسة وأربعين دقيقة لإتمام عملية طهيها، بالإضافة إلى 15 دقيقة لتحضير مكوناتها، كما تمتاز بأنها لا تحتاج إلى الحليب والزبد والزيت والعصير ضمن مكوناتها مما يجعلها سهلة في…

تعد الكنافة من أكثر المنتجات التي تدخل في العديد من الأطعمة وبشكل خاص أطباق الحلويات؛ وذلك لأنها سهلة التحضير وتعطي نكهة مميزة في حال إعدادها، بالإضافة إلى التمر أو شرائح المانجو والكريمة والكريم شانتيه والتمر والمكسرات والكاسترد…

الكنافة من أحلى وألذ الحلويات الشرقية، ويتنوع حشوها بين حلو كحشوها بشرائح المانجو أو التمر أو القشطة والمكسرات والبسبوسة وبين حادق كالجبن بأنواعها المتعددة، وسوف نقدم لكم الآن أسهل طريقة لعمل الكنافة بالمانجو، والتي تمتاز عند تحضيرها بوقت…