نتناول يوميا اطعمه نعتقد انها عاديه وبسيطه ولانفكر كثيرا فيما اذا كانت ضاره ام مفيده لنا فلقد اعتدنا على تناولها بدون ان نسال فمن امثله تلك الاطعمه التى قد تضر المخ هى " التونه " فيعتقد الكثيرون انها مفيده فهى حقا مفيده للجسم ولكنها تحتوى على نسبة عالية من عنصر الزئبق والذي يضر المخ ويؤثر على خلاياه .
من الاشياء الاخرى التى تضر بالمخ " السكر " حيث انه يؤدى الى ارتفاع نسبة الأنسولين والالتهابات والتي تؤدي إلى تدمير الأوعية الدموية والخلايا العصبية لذا يجب التقليل من الاطعمه التى تحتوى على السكر بنسبه عاليه .
من اهم الاطعمه التى نتحدث عنها اليوم هى الاطعمه التى تحتوى على دهون مشبعه فهى تقلل من قدرة الجسم على التصلبات التي تتسبب في ظهور والإصابة بمرض الزهايمر،وايضا تقلل من قدرة المخ على على التعلم وتكوين الذاكرة الجديدة ويظهر ذلك على المدى القريب من تناول الدهون المشبعة.
